金华肉饼是浙江省金华市的一道传统小吃,以牛肉和猪肉为主料,加葱姜蒜香料,做成的口感美味,具有自己独特的风格。金华肉饼目前在金华市已经有许多家店铺在出售,其中较为出名的有:皖酥肉饼、宋家肉饼、黄家肉饼以及鑫乡肉饼几家店面。
皖酥肉饼创立于1908年,是金华市较为老字号的肉饼店面之一,久负盛名。它采用本地特色原料,口感鲜嫩,口味醇厚。宋家肉饼则有着悠久的历史,主打腊味肉饼,以其特色酱汁为主,宋家肉饼的标志性口味让人一尝就爱上。黄家肉饼坐落于金华市中心,以清香素肉和原汁中药为搭配,为人们品味浓郁而精致的口感,是金华市名气最大的肉饼店之一。
此外,还有鑫乡肉饼专门以火锅肉为主,其独特的做法,把传统的肉饼搅拌上特色调料, 再烧制而成,口感嫩滑醇香,被好评者稱呼为“鑫乡火锅肉饼”,也让金华肉饼走出了一道新的芳路。
总之,金华肉饼的美味及特色吃法,使它备受人们的欢迎,包括当地游客以及外地游客都很喜欢。以上就是浙江金华市肉饼的情况,凡是前往金华旅游的游客都可以来尝尝,了解当地文化。
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