重庆铁锅炖哪里好吃(重庆铁锅炖哪里好吃又便宜)

摘要：重庆铁锅炖是重庆特有的传统家常菜，历史悠久，深受广大食客的喜爱。本文主要介绍几家重庆名厨推荐的比较出名的炖哪里好吃。

      重庆铁锅炖是重庆特有的传统家常菜，历史悠久，深受广大食客的喜爱。2006年4月，重庆市国家旅游局将重庆铁锅炖列为重庆市风味小吃，从此重庆铁锅炖得到了更多的关注。据统计，截止到2014年2月底，全市共有重庆铁锅炖消费场所1809家，受欢迎程度甚至超过了火锅场所1542家，而对于重庆铁锅炖的消费人群以70后为主，给重庆铁锅炖的消费带来的经济利益是巨大的。

      重庆铁锅炖一般由猪肉、牛肉、羊肉等肉类食材以及豆芽、菜心、竹笋、茶树菇等蔬菜食材组成，口感香辣清香，入口即化，汤汁松软可口，有咸鲜融入的滋味，口感独特，引起食客的热情追捧。由于重庆铁锅炖的烹饪方法有讲究，口味的不同受到了许多食客的热烈欢迎。

      几家重庆名厨推荐的比较出名的炖哪里好吃：

      01、李阳阳铁锅炖：位于重庆渝北区的李阳阳铁锅炖，山水街店内就餐环境优雅，采用尚古野菜烹饪而成，入口香甜，淡淡满口；

      02、小城围林子洞铁锅炖：位于重庆九龙坡区的小城围林子洞铁锅炖，有着许多地级城市之外的质感，口味较重，属于辣味，有淡淡的酸味道；

      03、汪坪正宗四川铁锅炖：位于重庆九龙坡区的汪坪正宗四川铁锅炖，精选四川当地有机蔬菜，采用源安康火锅特色烹饪，汤底红亮透明，珍珠般的颗粒大小，汤香浓郁诱人；

      04、宝盈路青花铁锅炖：位于重庆渝中区的宝盈路青花铁锅炖，以肉质柔嫩、汤香浓郁著称，入口即化，汤底清爽，入口微苦，有微微的辣味，一定会让你回味无穷；

      05、大英村铁锅炖：位于重庆沙坪坝区的大英村铁锅炖，采用特色传统火锅烹饪而成，汤底美容，油葱拌汤，十分诱人，口感酸甜、辣、可口。

      总之，想了解重庆铁锅炖哪里好吃，上述几家绝对是不错的选择。而且，重庆铁锅炖不仅美味，还有很多的健康功效，是很多人的最爱。

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