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重庆芋圆哪个好吃(重庆芋圆哪个好吃点)

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重庆芋圆哪个好吃(重庆芋圆哪个好吃点)

重庆芋圆是以芋头为原料，以糖水方式制成的一种传统汉族甜品。它有极其独特的口感，香甜可口、水分多，风味独特，色泽金黄、口感绵软，食用后口感浓郁，十分有食欲。从近年来重庆芋圆销量的增长可以看出，它已经成为重庆乃至全国消费者喜爱的传统点心之一。

      

重庆芋圆是以芋头为原料，以糖水方式制成的一种传统汉族甜品


      根据《重庆市民消费心理调查报告》的数据，重庆芋圆被誉为重庆最好吃的芋头甜品，每年国庆节前三天，全市重庆芋圆的销量突破1000万余斤的纪录，总的营业额不低于3亿元。据重庆市热带作物研究所的杨士勤教授介绍，重庆芋圆有“口味统一、形态优美、色泽黄金”等特色，是芋头甜品中的佼佼者，深受消费者喜爱。

      重庆芋圆制作工艺比较复杂，必须用上好的芋头、芦苇木、糖水以及其它原材料，用芦苇木把芋头切成小片，再与大糖搅拌在一起，加入料汁，压成方形、圆形，最后煮熟即可。重庆芋圆最大的特色在于形态外观精美，口感极为柔软，即便是放在低温环境里，也不会坚硬，而且口味极其浓郁清香，令人无法抗拒。

      重庆芋圆制作工艺复杂，需要熟练技能，准备原料时，需要使用一定水量调节糖分，在完成炖煮后，加以装盒即可，异乎寻常的是，即使在高温季节里，重庆芋圆也能保持其口感的持久滋味，所以重庆芋圆是一款值得推荐的传统汉族甜品。

      综上所述，重庆芋圆由优质的芋头原料、精选的糖水为主要原料制成，具有独特的口感、浓郁的风味、色泽金黄、口感绵软等特色，近年出现大量销量，深受消费者喜爱。制作工艺复杂而又精巧，口感鲜美，即使是高温季节，也能保持其口感持久滋味，是值得推荐的传统汉族甜品。

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