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酥圈圈怎么做好吃(香酥圈的做法)

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酥圈圈怎么做好吃(香酥圈的做法)

酥圈圈怎么做好吃

      

酥圈圈怎么做好吃


      酥圈圈是一款传统的中式小吃，口感酥脆，甜度适中，深受广大消费者的喜爱。虽然市面上有很多种酥圈圈，但是自家制作的酥圈圈，不仅能够保证其卫生安全，还能够根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的酥圈圈。那么，如何制作好吃的酥圈圈呢？下面，本文就为大家详细介绍一下。

      一、材料准备

      制作酥圈圈所需的材料主要有：面粉、白糖、鸡蛋、食用油、泡打粉、香草精等。以上食材都可以到当地的超市或者菜市场购买到。

      二、面团制作

      1、将适量的面粉、白糖、泡打粉混合均匀，放入碗中；

      2、分别打入鸡蛋，加入适量的香草精和食用油；

      3、搅拌均匀，揉成面团，放置5-10分钟，让其充分松弛。

      三、酥圈圈制作

      1、将面团揉成长条形，切成小段；

      2、将小段擀成薄片，用刀片切出约4厘米长、1.5厘米宽的小条；

      3、将小条轻轻拉长，两端粘在一起，再次擀成薄片；

      4、按照以上步骤继续操作，直至面团用完。

      四、炸制

      1、将锅加热至7-8成热，倒入适量的食用油；

      2、将酥圈圈放入锅中，用中小火慢慢炸，待至两面呈金黄色即可捞出；

      3、将酥圈圈沥干油，晾凉后即可享用。

      五、注意事项

      1、制作酥圈圈时，水和面粉的比例要适当，过于湿润会影响成型效果，而过于干燥则会导致口感过硬。

      2、在面团中加入香草精可以使成品口感更加香甜，但是不宜过量。

      3、在炸制过程中，要控制油温，以免油温过高，炸糊酥圈圈。

      结论：

      以上就是如何制作好吃的酥圈圈的详细步骤和注意事项。通过自己动手制作酥圈圈，既能够满足自己的口味需求，又能够享受到制作的乐趣。不妨抽空尝试一下吧！

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