摘要:大白菜营养价值高、口感好,是每个家庭中的常见蔬菜,但是有很多人不知道炒大白菜如何更好吃,下文将给出炒大白菜的方法,助力家人制作出更好吃的大白菜。
大白菜原料有很多种,可以选择脆嫩的新鲜大白菜,也可以选择正当季节的大白菜,要注意择优,特别是要选择叶片绿色清晰,叶尖细尖,没有损伤的大白菜。
烹饪过程中要尽量减少水分,因为大白菜含有丰富的矿物质和维生素,而过多的水分会造成维生素的流失。在炒之前,将大白菜放入开水中焯烫,然后用手揉搓,可以去掉表面的杂质,最后在滚水中煮沸,再将柴火烧至蓬松即可。
之后,将大白菜放入油锅,用中大火烧一会儿,使油烧热,然后加入香葱、姜片、蒜末、香菜,以及盐、鸡精、味精、糖等调料,倒入少许清水搅拌均匀,炒至大白菜变软,并变至理想的颜色,即可起锅装盘品尝美味的大白菜。
总的来说,炒制大白菜的要点有:1、在择优选择原料; 2、减少水分,力求保留大白菜本身的营养; 3、添加调料,做出更加美味的大白菜; 4、最后,烹饪时要将大白菜烧到理想的软硬度和颜色,以求味道更佳。通过以上步骤,家庭伙伴们就可以制作出更好吃的大白菜了。
原创文章,作者:排骨,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_42002.html
相关推荐
-
酸藕哪里的好吃(酸藕哪里的好吃又脆)
如果要找到好吃的酸藕,首先需要了解历史,因为酸藕历史悠久,早在清朝就已经有出现。同时,在历史上,也有有很多精湛的做法,因此,也就是说,找到一家有很悠久历史的餐厅,他们会精心制作出真正的酸藕小吃。此外,...
-
诸暨桃园有哪些好吃的饭店(诸暨桃园有哪些好吃的饭店推荐)
一、榕庭轩榕庭轩是一家老字号品牌,建于清代中期,至今已有百余年的历史,是诸暨桃园市的一张美食旗帜。它坐落于桃源南路,菜品以湖州传统菜系为主,有着经典的红烧鱼、冬笋炒肉丝、脆皮猪蹄等招牌菜,味道让人回...
-
长沙豪华宵夜哪里好吃(长沙豪华宵夜哪里好吃的)
如意楼宵夜馆位于岳麓区,可以说是长沙宵夜界的示范店,每天总会有一群人前来购买,而且每个月都有节日特色宵夜,种类丰富,价格便宜,服务态度不错,老板热情友善,是长沙宵夜的明星店之一。橙果子宵夜馆位于湘雅...
-
酸奶配水果怎么弄好吃(酸奶配水果怎么弄好吃又简单)
message: The server had an error processing your request. Sorry about that! You can retry you...
-
蕨菜炒水芹怎么做好吃(蕨菜炒水芹怎么做好吃又简单)
蕨菜是春季时令菜之一,其味道清香爽口、营养丰富,特别适合夏天食用。水芹也是一种很好吃的蔬菜,它通常被用来制成煮汤或凉拌。而将这两种食材混搭在一起炒食,不仅可以增加口感的变化,还可以增添营养价值。下面就...
-
荣成熟食哪个好吃(荣成的好吃的)
正文荣成熟食是一种以熟食为主的食品,它把生熟之间的平衡者得当,加上活性物质,更让消费者能够吃出健康、营养、方便、快捷的特点。在荣成熟食中,食材新鲜、种类丰富的凉拌干丝、油泼面和锅贴是最受消费者欢迎的...
-
肉罐头哪个国家好吃(肉罐头哪个国家好吃啊)
美国的牛肉罐头味道较重,切块略大,非常适合裹饭或者做卷饼。其口感鲜嫩多汁,加热后香气四溢。而猪肉罐头则味道较淡,不宜过多添加调料,但也能满足口腔的咀嚼需求。总体来说,美国的肉罐头口感偏向油腻,适合喜欢...
-
自制棉花糖加什么粉好吃(做棉花糖用什么糖合适)
自己动手制作棉花糖,不仅可以感受到制作的乐趣,还可以根据自己的口味喜好来进行调配,让棉花糖更加美味。除了传统的棉花糖口味之外,加入不同的粉末也是一种不错的尝试。下面,我们就来介绍几个常见的粉末,以及...
-
重庆带鱼哪里好吃(重庆带鱼哪里好吃又便宜)
重庆带鱼哪里好吃,让我们从重庆名胜古迹中挑出几家比较有名的老字号来来看看,一些老字号如重庆特色带鱼、重庆姐妹花带鱼、重庆江湖人家、重庆九院子带鱼等,都是重庆人非常喜爱的老字号,而且被誉为重庆特色带鱼的...
-
自制豆腐脑加入什么好吃(自制豆腐脑加入什么好吃的)
豆腐脑是一种美食,制作起来也非常简单,只需要豆浆、石膏粉等原材料,然后进行煮制就可以了。但是,在豆腐脑制作的过程中,我们可以添加各种食材和调料,让它的口感更加丰富和美味。那么,我们在自制豆腐脑中加入什...