《酉阳板栗饼》是马铃薯派系的一种，酉阳板栗饼的历史可以追溯到明末清初，它曾在此时被用作节日食品，但它真正流行起来是在清朝末期，当时当地名人都喜欢此类面包。目前，酉阳板栗饼已成为四川省特色面食，它也是四川省政府规定的特殊特色食品，是当地招牌小吃。
作为一种传统的食物，酉阳板栗饼的质地及其美味分别受到当地人民的赞誉和赞赏，据不完全统计，全国有3000多家酉阳板栗饼制造厂，几乎遍布中国主要城市。
在酉阳板栗饼的口味上，有非常多的选择，无论是南方的酸辣口味还是北方的甜味，又或者椒盐口味，都可以根据不同地区的需要量身定做，让每位消费者都能找到自己喜欢的口味。据了解，一般地，一磅板栗饼的均价在2-4元范围内，由于它保质期很短，普通消费者也比较实惠。
总的来说，酉阳板栗饼的口味独特，味道极佳，而且价格实惠。在四川省，它广受欢迎，很多人不但喜欢它的口感，还喜欢它的特殊历史文化价值。所以，找到一家口碑好的制作厂家，就可以享用到好吃又实惠的传统风味小吃——酉阳板栗饼了。
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