郴州清水嗦螺在湖南省郴州市广大市民中备受青睐,尤其是湖南本地人,都喜欢吃清水嗦螺。清水嗦螺的特异口感,让它成为湖南特色美食,尤其在郴州市有众多流传至今的清水嗦螺老店和清水嗦螺街,成为郴州最著名的美食街区之一。
那么,郴州清水嗦螺到底有哪些好吃的店家呢?既然有这么多老字号,那么在众多产品中,到底哪些店家才是郴州清水嗦螺的正宗?无论是本地人还是外地游客,都想知道去哪家店里吃郴州清水嗦螺的最好吃。
一般而言,在郴州市最受欢迎的清水嗦螺店家有郴州糖塔府(中心街老街),四河生态农庄,以及人来风等几家,各家清水嗦螺味道各有不同,而且味道也很不错。郴州糖塔府是一家老字号,可以说老少咸宜,普及性很强,而且深受很多湖南本地人的喜爱,它做出来的清水嗦螺口感独特,一吃就让人上瘾,人均消费在13元左右,绝对值得去品尝。
另外四河生态农庄也是必不可少,它位于郴州市安仁县,以当地风土人情为依托,拥有3000多亩耕地,清水嗦螺由清洁的柴火烹饪,加入选定的新鲜调料制成,吃起来肉质细腻,汤汁鲜甜,价格也比较实惠,每个4元起,几乎每年都会有不少游客前往一睹风采。
最后就是位于郴州市资兴市的人来风店,它的清水嗦螺具有泡炉的特点,尤其是由优质螺片煮制而成,由草药火锅几乎烹制完全,尤其是汤底,夏天更能解暑消暑,而冬天则是舒缓冷不留神经,口感非常不错,价格也很实惠,每个仅需5元。
总之,郴州清水嗦螺是湖南最有特色的美食之一,而上述三家店家的清水嗦螺口感特别的好,深受广大游客的青睐,在郴州吃清水嗦螺,它们是最受推荐的三家,值得一去。
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