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肇庆哪里好吃的蛋糕(肇庆哪里好吃的蛋糕店推荐)

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肇庆哪里好吃的蛋糕(肇庆哪里好吃的蛋糕店推荐)

摘要：肇庆市各种美味可口的蛋糕一直是游客们和本地人们的挚爱。为了帮助大家了解当地的蛋糕文化，本文将从历史、特点、推荐店家等方面，综体介绍肇庆最好吃的蛋糕。

      

摘要：肇庆市各种美味可口的蛋糕一直是游客们和本地人们的挚爱


      肇庆的蛋糕文化可以追溯到明清时期，当时，肇庆的本地甜食就已经开始兴起，这就是脆皮蛋糕的起源。明清时期，大多数人都不能吃到甜食，因此当官府在社会中举办婚礼、宴席等重要活动时，蛋糕就是必备的特色物品，受到了很多人的追捧。

      肇庆蛋糕以传统传承为主，属于日式蛋糕，风格以清新脆皮、内陷、芝士和口感浓厚而精致细腻著称。突出特点是皮薄、内陷，几乎每一块蛋糕都放入2-3份有机芝士，芝士融入蛋糕内部，并且蛋糕本身的水分也很高，口感十分清新Q弹。

      在肇庆，这种美味的蛋糕有不少热门店家涌现，比如“棒糖Candycane”、“像素糕Pixelcake”等。“棒糖Candycane”是由肇庆本土烘焙主厨创立，店内所有蛋糕都是由经验丰富的厨师精心烘焙，采用自家栽培的本土新鲜水果配合精选上等原料，制作出清新不腻口感极佳的蛋糕。“像素糕Pixelcake”也是一家人气很高的蛋糕店，店内的蛋糕样式新颖有趣，口感十分鲜美，几乎每一款蛋糕都可以看到明显的内陷，口感柔滑而不腻。

      总之，肇庆的蛋糕文化千古流传，它们的独特风格、传统技法和新颖有趣的口感都让人难以抗拒。由此可见，肇庆的蛋糕是一种不可多得的美味，值得大家来尝试一下。

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