速冻年糕串是一道非常受欢迎的美食,在各大餐馆和夜市都可以找到它的身影。它不仅看起来美味诱人,而且口感也是十分独特的。但是,很多人在家里制作速冻年糕串时却总是无法做出美味可口的效果。因此,本文将介绍如何在家中制作出美味可口的速冻年糕串。
材料准备:
速冻年糕、苹果、葡萄干、芝士片、火腿肠、培根、蒜末、生姜末、盐、黑胡椒粉、鸡精、白糖、葱花、辣酱、沙茶酱、生抽、水淀粉
步骤一:准备年糕
将速冻年糕泡在水中,直到软化后用筷子码在木签上,每只串两个。烤盘铺有锡纸,再用刷子向上涂一层油。将年糕和葡萄干交替穿好后,放入烤箱200度中层烤十分钟左右,直到年糕表面科好为止。注意不要烤焦了。
步骤二:准备配料
将苹果去皮切成小块,火腿肠、培根、芝士片、葡萄干切成小块备用。将葱切成葱花备用。蒜末和姜末放在同一个碗里,加入适量的盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉拌匀,备用。
步骤三:烤年糕串
将烤好的年糕串取出,码好它想要的配料,放回烤盘上。在烤箱中层烤五分钟左右,至配料稍微焦香,年糕表面微黄即可。
步骤四:装盘
将烤好的年糕串取出,撒上葱花,然后淋上调好的调料。
至此,一份美味可口的速冻年糕串就做好了。
总结:
制作速冻年糕串并不难,只要准备好对应的材料和配料,按照步骤进行操作,就能够制作出美味的年糕串。期望这篇文章能对大家有所帮助,让你在家中也能制作出美味可口的速冻年糕串。
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