过生日做哪些好吃的菜呢(过生日做哪些好吃的菜呢视频)

摘要：过生日是每个人都期待的重要日子，当然少不了美食的陪伴。但是要准备哪些好吃的菜呢？本文将为你介绍几道简单易做、美味又营养的菜肴，让你的生日大餐更加完美。

      一、酱爆虾仁

      材料：虾仁、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、酱油、糖、淀粉、香油。

      做法：

      1.虾仁洗净，用盐和淀粉拌匀腌制15分钟。

      2.葱姜蒜切末，虾仁焯水捞出备用。

      3.热锅凉油，下入葱姜蒜末炒香。

      4.加入豆瓣酱炒匀，倒入虾仁翻炒均匀。

      5.倒入少量料酒，再加入适量的盐、酱油和糖调味。

      6.最后加入香油提香即可。

      二、凉拌猪蹄筋

      材料：猪蹄筋、黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒、芝麻酱、生抽、白醋、味精、蒜、姜丝。

      做法：

      1.将猪蹄筋用清水煮熟，捞出切成条状备用。

      2.将黄瓜、胡萝卜、青红椒洗净切丝备用。

      3.调制芝麻酱汁：将芝麻酱、生抽、白醋、味精、蒜、姜丝混合均匀。

      4.将猪蹄筋放入大碗中，加入调制好的芝麻酱汁拌匀。

      5.再与黄瓜、胡萝卜、青红椒拌匀即可。

      三、番茄炒蛋

      材料：鸡蛋、番茄、盐、糖、油。

      做法：

      1.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐打散备用。

      2.番茄切成小块。

      3.锅中热油，将鸡蛋液倒入锅中，慢慢用铲子铲散成小块状。

      4.等到鸡蛋煮熟后，捞出备用。

      5.锅中再次倒油，烧至五成热，倒入番茄快速翻炒几下。

      6.加入糖、盐调味后，再将炒好的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒均匀即可。

      四、清炒西兰花

      材料：西兰花、蒜末、盐、生抽、油。

      做法：

      1.将西兰花洗净，去掉末梢，切成小块。

      2.锅中热油，加入蒜末煸香。

      3.将西兰花放入锅中，翻炒均匀。

      4.加入适量盐调味，然后加入生抽翻炒均匀即可。

      总结：

      过生日当然要有好吃的菜肴，但是不一定要太复杂，选一些简单易做又营养美味的菜肴就可以了。本文介绍的酱爆虾仁、凉拌猪蹄筋、番茄炒蛋和清炒西兰花都是不错的选择。希望本文能给您的生日大餐增添一份美味。

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