过年有什么好吃的小炒莱(过年小炒家常菜)

摘要：过年时期，美食成为了人们最关注的话题。有什么好吃的小炒菜可以让你在过年期间享受美食的同时，也保持健康？本文将为您介绍几道简单易做、美味可口的小炒莱。

      近年来，越来越多的人开始注重健康饮食，而小炒莱就是一款非常适合这种需求的菜品。它既不需要大量的油炸，也不需要高温烧烤，只需要简单的翻炒就能保持菜品的新鲜口感，并且原汁原味，营养丰富。以下就为大家介绍几道好吃、健康的过年小炒菜。

      1. 蒜香小炒莱

      材料：莱心100克、蒜末适量、盐适量、植物油适量

      做法：

      1）将莱心用清水漂洗干净，切成段状备用。

      2）锅中放入适量的植物油，烧至温热后加入蒜末煸炒出香味。

      3）将莱心放入锅中，不停地翻炒，加入适量盐搅拌均匀即可。

      Tips：可以根据个人口味加入一些其他蔬菜或者肉类，提升口感。

      2. 酱爆小炒莱

      材料：莱心100克、洋葱适量、酱油适量、沙拉油适量

      做法：

      1）将莱心用清水漂洗干净，切成段状备用。

      2）将洋葱切成丝状备用。

      3）热锅倒入适量的油，然后将莱心翻炒，炒至变色后盛出，将锅中留下少许油。

      4）倒入洋葱丝翻炒，再加入酱油炒匀。

      5）将莱心倒入锅中，快速翻炒匀，淋上一点料酒炒匀即可出锅。

      Tips：如果喜欢辣味，可以多加一点干辣椒末。

      3. 干煸小炒莱

      材料：莱心100克、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、盐适量、葱适量、植物油适量

      做法：

      1）将莱心用清水漂洗干净，切成段状备用。

      2）干锅预热，加入少许植物油。

      3）加入莱心翻炒，至微焦后盛出备用。

      4）锅中留少许油，加入豆瓣酱、辣椒粉炒香。

      5）加入莱心翻炒均匀，加入盐进行调味，最后洒上葱花即可。

      Tips：如果喜欢五香味，可以加入少许孜然粉或者花椒粉。

      总结：

      过年期间，美食是最受关注的话题之一。小炒莱既美味又健康，非常适合大家在家做的食品。以上的几道小炒莱都是非常简单易做的，只需要几分钟时间就能制作完成，并且很容易调整口味来满足不同人的需求。让我们一起在新年里享受美食的同时，也保持健康的生活方式。

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过年有什么好吃的小炒莱(过年小炒家常菜)

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