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过完小年做什么好吃的(过完小年做什么好吃的东西)

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过完小年做什么好吃的(过完小年做什么好吃的东西)

摘要：

      

摘要：


      小年，是农历腊月的23日，是中国传统节日中的一个重要节日。过完小年后，大家都会迎来春节，因此小年也被称为“送神娘娘”。过完小年之后，很多人都会开始忙着准备春节的年夜饭，这时候可以做一些好吃的菜来丰盛年夜饭。本文将为大家分享一些过完小年做的好吃的菜谱。

      正文：

      1. 红烧肉

      红烧肉是经典的中国菜肴之一，味道鲜美，口感浓郁。在过完小年这个时节，用红烧肉作为年夜饭的主菜，可以让一桌的气氛更加温馨。红烧肉的做法很简单，只需要选用新鲜的五花肉，先焯水去除血水和腥味，然后加入调料慢慢炖煮即可。

      2. 酱爆虾

      酱爆虾是一道比较适合年夜饭的海鲜菜品，虾肉细嫩，味道鲜美。制作酱爆虾时，需要将鲜虾剥壳去泥肠，把虾仁用油轻轻煎炸，再用葱姜蒜炒出香味，最后加上甜面酱和一些辣椒粉来提味，就可以做出一道美味的酱爆虾。

      3. 酸辣土豆丝

      酸辣土豆丝是一道比较简单易做的菜品，在过完小年这个时节，可以作为一道副菜来增加年夜饭的品种。制作酸辣土豆丝时，需要先把土豆洗净切成细条，然后加入白醋和一些辣椒粉来提味，最后用热油浸泡即可。

      4. 干锅菜花

      干锅菜花是一道非常下饭的素菜，口感清爽，味道爽口。制作干锅菜花时，需要先将菜花焯水烫开，然后加入葱姜蒜和一些香料来炒制，最后淋上适量的酱油和辣椒油即可。

      总结：

      过完小年之后，做一些好吃的菜来准备年夜饭，可以让整个家庭更加温馨和谐。以上介绍的几款菜品，不论是红烧肉还是干锅菜花，都是非常好吃的菜品，而且制作难度不大，大家可以尝试自己亲手制作。祝大家过个愉快的小年！

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