过了期的大米怎么吃好吃(过了期的大米如何用)

摘要：很多人因为怕浪费，会在家里储存一些过了保质期的大米。其实，这些过了期的大米并不是无法食用，只要我们掌握一些技巧，就可以将它们变成美味佳肴。

      随着生活水平的提高，很多人都非常注重饮食健康和营养均衡。因此，在选择主食时，大米是人们的首选之一。而在购买大米后，我们有时会出现一种情况，就是过了保质期的大米不能再食用。这时候，很多人都会将它们扔进垃圾桶，浪费了不少的粮食资源。其实，即使是过了期的大米，只要我们掌握一些技巧，也是可以变得美味可口的。下面，我将分享一些方法，让你轻松吃出好吃的过了期大米。

      首先，我们可以尝试用电饭煲来煮过了期的大米。在煮之前，我们可以将大米泡一段时间，让其软化，这样可以加快煮熟的速度。然后，将泡好的过了期大米放入电饭煲中，加入适量的清水（建议多加一些水），按下开关即可。在煮的过程中，我们需要注意观察电饭煲的状态，如果发现水分过多或者过少，可以及时进行调整。待电饭煲自动关机后，等待一段时间即可享受美味的过了期大米。

      其次，我们还可以用过了期大米来做饭团。在此之前，我们需要将过了期的大米清洗干净，并将它们煮熟。然后，将煮熟的大米放入一个容器中，加入适量的盐、糖、醋等调料，搅拌均匀。接着，取适量的大米，搓成小球状，再加入自己喜欢的馅料，例如鸡蛋、火腿、肉丸等，用保鲜膜包裹好，即可制作出美味可口的饭团。

      最后，我们也可以用过了期的大米来做出美味的糯米糍。首先，我们需要将过了期的大米清洗干净，加入适量的水，浸泡一段时间后，将其煮熟。然后，将煮熟的大米捣成泥，加入糖、芝麻、果仁等材料，搅拌均匀。接着，我们可以将泥状的大米分成小份，放入花生、豆沙等馅料中，搓成小球。最后，将小球沾上一些油，放入蒸锅中蒸熟，即可做出美味的糯米糍。

      总结：过了期的大米并不是无法食用，我们可以通过以上的几种方法将它们变成美味可口的佳肴。当然，在食用过了期大米时，我们也需要注意卫生和安全，避免食物中毒等不良情况的发生。

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