答: 摘要:辽宁是一个以农业特色突出的省份,特别种植大量水稻,其大米饭也以口感细腻、香气浓郁而闻名于世。本文将介绍辽宁哪里吃大米好吃,以供参考。
辽宁位于我国东部沿海,处于平原小山地带,面积非常广阔,是个以农业特色突出的省份,仅此一省就占据全国的三分之一以上稻米的种植面积,由于得天独厚的气候条件和土壤条件,使辽宁的大米具有粒粒分明、颗粒肥润、精选优质的特点,吃的时候口感细腻,香气浓郁。
根据2013-2017年辽宁省估产大米数据统计,该省大米正在不断增加,年产量也在持续上涨,其中抚顺市、锦州市大米产量最多,分别为2.922万吨,2.226万吨,相比2017年略有减少,但总产量较2013年增加了许多。
辽宁著名大米还包括营口市、铁岭市、沈阳市、朝阳市等,营口大米以颗粒分明、白度高、口感细腻而著称,也有黑龙江省的木瓜大米,它的淡雅香味、口感丰富,更加受欢迎。
辽宁也有古老的大米文化,最著名的就是“辽宁酿米”,采用传统方法,用苦芹菜熬制出的酿米,它的香气可以保存很久,被誉为最有滋味的酿米。
总之,辽宁大米多种多样,营口大米颗粒分明,黑龙江大米淡雅香甜,辽宁酿米则有着独特的风味,因此可以说,辽宁有着千奇百态的大米,哪里吃起来都很好吃。
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