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超市卖的蛋糕怎么蒸才好吃(超市卖的蛋糕怎么蒸才好吃视频)

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超市卖的蛋糕怎么蒸才好吃(超市卖的蛋糕怎么蒸才好吃视频)

摘要：蒸蛋糕是一种简单而又美味的烘焙方式，它给人带来了清新、柔软、松软的口感。但是，怎样才能在家里蒸出超市里卖的那种美味的蛋糕呢？下面我们就来一起探讨一下。

      

摘要：蒸蛋糕是一种简单而又美味的烘焙方式，它给人带来了清新、柔软、松软的口感


      蛋糕，是很多人过生日和庆祝节日所选择的甜点之一，饮食市场上各种蛋糕琳琅满目，但是超市里的蛋糕最为流行。其原因在于蛋糕的价格实惠，口感有保障，还有多种口味供消费者选择。然而，如果我们能够掌握一些小窍门，在家里也能轻松地制作出类似超市里的美味蛋糕。

      第一步：准备工作

      首先需要准备好材料，主材料是低筋面粉、芝士、鸡蛋、奶油和糖等。建议选用优质的材料，这样可以更好地保证蛋糕的口感。另外，蛋糕模具也非常重要，建议选用不粘模具，并在模具内部抹一层薄油，避免蛋糕在蒸制过程中黏连在模具上。

      第二步：制作蛋糕混合料

      在容器中加入鸡蛋、糖，用打蛋器搅打均匀后，加入牛奶和低筋面粉，搅拌均匀，直到没有干粉颗粒为止。然后加入溶化的黄油，继续搅拌至完全混合，最后加入芝士丁搅拌均匀即可。

      第三步：倒入模具蒸制

      将混合好的蛋糕混合料倒入已经涂上油的模具内，用勺子轻轻敲击模具，去除混合料表面的气泡。然后将蛋糕模具放入预热至100℃的蒸锅中，大火蒸制20分钟，小火蒸制10分钟，最后关火放置5分钟，待蒸熟后即可取出。

      第四步：调整口感

      蒸制好的蛋糕可能口感稍微偏硬，可以使用一些小技巧来改善口感。比如，加入适量的水或者牛奶翻炒一下，可以使其口感变得更加柔软；或者将蛋糕半切开，涂上奶油或者果酱，也可以增加蛋糕的口感。

      总结：

      总之，想要在家里蒸出超市里卖的那种美味蛋糕并不难，只需要在准备材料时选用优质材料，在制作蛋糕混合料时掌握好比例，在蒸制时注意火候，并通过一些小技巧来调整口感，就可以轻松制作出美味的蛋糕啦！

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