赣南橘子是江西省南部的一种特产,因为其果肉脆甜,饱满多汁,被誉为“南国脆橙”。如何让赣南橘子更加美味可口呢?下面就给大家分享几种做法。
第一种做法:鲜榨橘汁
这种做法最简单,也最能保留赣南橘子的原汁原味。首先选用新鲜无瑕疵的赣南橘子,切成小块后,放入榨汁机中榨汁即可。如果想增加口感,可以加入冰块、蜂蜜或糖来调味。
第二种做法:橘子汁蒸排骨
这是一道将赣南橘子和排骨结合在一起的美食。将排骨焯水后沥干备用,将赣南橘子榨汁后过滤掉渣,加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段,拌匀后腌制15分钟。然后将排骨放入蒸锅中,倒入橘子汁,蒸约30分钟左右即可出锅。
第三种做法:橘子香甜糯米饭
这是一道适合早餐或下午茶的小吃。用粳米洗净后泡水30分钟,待米饭软化后,加入适量的赣南橘子汁、白砂糖和少许盐,拌匀后放入电饭锅中蒸熟即可。橘子汁的酸甜味与糯米的软糯口感相得益彰,十分美味。
第四种做法:橘子酱
这是一种可以长期保存的赣南橘子做法。将赣南橘子洗净后榨汁,加入红糖、冰糖、桂皮和八角等香料,用小火慢慢熬煮至浓稠即可。将熬好的橘子酱放入干净的玻璃瓶中,密封保存。橘子酱可以搭配烤面包、煎饼果子等小吃,味道酸酸甜甜,十分开胃。
总结:
赣南橘子有诸多做法,每样都有其独特的魅力。希望这几种做法能够帮助大家更好地享受美食,品味赣南橘子的独特魅力。
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_35105.html
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