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贵州哪里好吃的(贵州哪里好吃的东西最多)

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贵州哪里好吃的(贵州哪里好吃的东西最多)

贵州是中国的西南山地省份，历史悠久，特色餐饮众多。贵州有著名的火锅、小炒、面食、有机蔬菜和美味甜点，久负盛名，是很多游客登陆贵州必游之地。

      

贵州是中国的西南山地省份，历史悠久，特色餐饮众多


      一、火锅

      贵州火锅以嫩滑，鲜香为特色，身为贵州大部分民居，每家都会有家传火锅，有豆花锅，还有芥菜锅、毛豆腐锅等，几乎每块肉都可以拿来“滚锅”，所以有“贵州火锅”的说法。此外，贵州的火锅在国内也是著名的，火锅市场更是空前繁荣，每年贵州火锅消费金额超过7000多台币。

      二、小炒

      贵州的小炒肴以以特色的腊肉、腊腿、熏肉、火腿、花腩等，烹出湛蓝的油色，称为“贵州小炒”，具有独特的风味，非常受欢迎。

      三、面食

      贵州有很多面食，最有名的莫过于“兴义面”和“凯里米粉”。兴义面指的是贵州省兴义市的一种面条制作工艺，其中起源于明朝的“兴义芝麻面”，以油花面、素面、芝麻通心粉、四川烫、硬豆等形式被消费，香甜可口，深受老百姓喜爱。凯里米粉指的是贵州省凯里市发明的一种米粉食品，特别是加有干苋菜、熏莲子、葱花、青椒、芝麻等在米粉上烹饪而成，具有独特的口感。

      四、有机蔬菜

      贵州也是中国有机农业的发源地之一，有机蔬菜营养丰富，活性元素高，也深受消费者的青睐。贵州的有机蔬菜中，以芹菜、萝卜、大白菜等被广泛消费，市场每年价格上涨，现在价格可以达到50元一斤，出口国外也有不少。

      五、美味甜点

      贵州的甜点也是一绝，如菊花糕、龙眼糕、芒果糕等，将传统糕点和贵州菜肴相结合，开发出独具匠心的新品种，它们具有独特的风味，让人回味无穷，非常受欢迎。

      总之，贵州是一个风景美丽、有着丰富历史文化底蕴的地方，在这片土地上，能尽情品尝到让人爱不释口的美味佳肴。

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