摘要:贞丰特色美蛙原产于浙江贞丰县,是江南文化的经典,有着“美蛙一统江南”的美誉。作为传统名菜,贞丰美蛙受到浙江、江苏及日本人的青睐。今天,贞丰特色美蛙也在餐桌上传承它的传统,但这一美味的特色菜,哪里的正宗好吃?
由于贞丰市小规模,真正的贞丰特色美蛙虽然非常有名,但是很难在其他地区品尝到。因此,如果想要品尝到特色美蛙,最好还是到贞丰本土吃,亲身体验原汁原味。根据最新统计,贞丰市内共有200多家特色美蛙店,百姓家中专门贩卖贞丰特色美蛙的餐馆也有五十多家,其中一家“小榕”特色美蛙餐馆新开业不久,已吸引来自四面八方的食客。
小榕特色美蛙餐馆的美蛙汤的口感特别鲜美,经过几天的熬制,汤体口感醇厚,滋味突出,十分鲜美可口。美蛙肉本身入口鲜美,外皮酥脆,肉质紧实,而且蛙身上都集中了多种矿物质元素和植物性营养物质,具有滋补调节脾胃,强壮肌体和增强免疫力的作用。
小榕特色美蛙餐馆还特意把贞丰特色美蛙改造成三种不同口味的菜肴,分别是:甜酒汤美蛙、醋汁美蛙和鱼香茄泥美蛙,配料新鲜、香皮松脆,混合了几种口味,营养丰富,味道鲜美,受到顾客的一致好评。
总而言之,要求正宗的贞丰特色美蛙,最有保障的还是到贞丰本地吃,小榕特色美蛙餐馆是一家新开业的特色美蛙餐厅,小榕特色美蛙汤的口感醇厚,美蛙肉本身入口鲜美,而且还把贞丰特色美蛙改造成三种不同口味的菜肴,既有传统风味,也更具现代感。
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