摘要:豌豆作为一种非常健康的蔬菜,是许多人喜爱的食材。但是,不太知道该如何搭配食用。本文将介绍几种好吃的豌豆炒菜做法。
豌豆是一种非常营养丰富的蔬菜,含有大量的维生素、纤维和矿物质,能够提高免疫力、促进消化和改善肠道健康。但是,很多人不知道如何搭配豌豆,才能制作出美味的菜肴。下面,就给大家介绍几款好吃的豌豆炒菜做法。
一、豌豆炒虾仁
将虾仁洗净,加入酱油、盐、胡椒粉、淀粉等调料进行腌制;同时,将豌豆焯水烫软备用。锅中放油烧热,加入姜蒜末炒香,再加入豌豆和腌制好的虾仁翻炒。最后,加入适量的鸡精和葱花进行调味即可。
二、豌豆炒蘑菇
将洗净的蘑菇切成片,加入白胡椒粉、盐和淀粉进行腌制,备用。将冷水下锅,加入少量盐焯水烫豌豆备用。热锅加油,加入豌豆和腌制好的蘑菇翻炒,最后撒上葱花进行调味即可。
三、豌豆炒鸡肉
将鸡肉切成块,加入料酒、盐、白胡椒粉等调料进行腌制;将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切成小块。热锅加油,将腌制好的鸡肉倒入锅中,煸炒至变色,再加入洋葱、胡萝卜和青椒翻炒均匀,最后加入焯水烫熟的豌豆和适量的盐、鸡精调味即可。
四、豌豆炒牛肉
将牛肉切成丝,加入酱油、盐、料酒、淀粉等调料进行腌制;同时,将豌豆焯水烫软备用。热锅加油,将腌制好的牛肉丝煸炒至变色,加入胡萝卜、葱姜等蔬菜进行翻炒,最后加入豌豆和黄酒进行调味。
以上这些豌豆炒菜的做法其实都比较简单,但是口感却非常棒。希望大家在家里也能够尝试一下哦!
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_33920.html
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