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豌豆角如何凉拌好吃(豌豆角如何凉拌好吃又简单)

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豌豆角如何凉拌好吃(豌豆角如何凉拌好吃又简单)

豌豆角作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且还具有多种营养成分，因此备受人们的喜爱。豌豆角可以热炒，也可以凉拌，其中凉拌豌豆角的做法更是简单又美味。今天就来和大家分享一下豌豆角如何凉拌好吃。

      

豌豆角作为一种常见的蔬菜不仅味道鲜美而且还具有多种营养成分


      一、材料准备

      凉拌豌豆角所需要的材料非常简单，主要有豌豆角、青蒜、红辣椒、盐、鸡精、香油、白醋、花生米等。豌豆角需要焯水烫熟，然后切成段，青蒜和红辣椒切碎备用，花生米可以烤熟，稍微拍碎。

      二、调味过程

      在一个容器中加入适量的盐、鸡精、香油、白醋，搅拌均匀，成为调味汁。将焯过水的豌豆角倒入调味汁中，轻轻拌匀，让所有的豌豆角都能够充分吸收调味汁。最后加入青蒜和红辣椒，再拌匀，撒上一些烤熟的花生米，即可完成。

      三、小贴士

      1. 焯水烫豌豆角的时间不宜过长，否则会影响豌豆角的口感。

      2. 调味汁的比例需要按照个人口味进行调整，如果喜欢吃酸味的可以多加些白醋，喜欢香味的可以多加些香油。

      3. 制作时要尽可能让每个豌豆角都充分吸收调味汁，这样才能让整道菜味道更加浓郁。

      四、总结

      凉拌豌豆角是一道简单易做又美味可口的凉菜，适合各种场合食用。制作时只需要几个简单的步骤，就可以做出一道色香味俱佳的豌豆角，让人们大快朵颐。希望大家能够学会这道菜的制作方法，多尝试制作，尝到更多美味。

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