豌豆粉怎么做好吃(豌豆粉怎么做好吃又简单视频)

摘要：豌豆粉是一种常见的食品，不仅味道美味，而且富含多种营养成分。怎样制作出美味的豌豆粉呢？本文将详细介绍豌豆粉的制作方法和注意事项，让您在家也能轻松制作出美味可口的豌豆粉。

      豌豆粉是一种广泛应用于中国及周边国家的传统食品，它由豌豆经过淀粉分离后制成的，营养价值非常高。豌豆粉味道清香，口感独特，具有丰富的营养成分，其中包括蛋白质、维生素、钾、钙等。那么，怎样才能制作出美味的豌豆粉呢？

      第一步：准备豌豆

      首先，我们需要准备好新鲜的豌豆，洗净后放入大碗中加入充足的水，浸泡10-15分钟，以便去除掉豌豆表面上的杂质和小虫子。之后将豌豆沥干，并将其放入料理机中打成米粒状。

      第二步：筛选豌豆浆

      接着，取一个干净的布袋或者棉布来过滤上一步打好的豌豆浆。先用木勺将豆浆加热至80℃左右，这样可以让豆浆变得更加澄清。之后将豆浆倒入准备好的布袋内，然后轻轻挤压，使豆渣与豆浆分开，将豆渣留下备用，筛选出的豆浆就是我们需要的原料了。

      第三步：制作豌豆粉

      将筛选出来的豆浆倒入锅中，随后再加入一些凉水，并在中小火上不断搅拌，使其成为一团软硬适中的豆膜状物。之后，将豆膜切成小块，放入风干机中进行干燥，约需3-5天。期间需要不断翻动，以避免结块。也可以利用阳光直接晒干，但是需要避免污染。

      第四步：保藏豌豆粉

      豌豆粉晾干后可以保存，通常是放在密封的容器中，以便保存时间更长。同时需要注意，豌豆粉不宜暴露在阳光下或受到潮湿的环境，否则会影响其口感和品质。

      注意事项：

      1.豌豆粉制作时需使用清水和干净器具，以免污染豌豆粉，影响其品质。

      2.制作豌豆粉时，需要将豆浆加热，以杀死菌落和提高跑花。

      3.干燥的豌豆粉存放时需要密封，防止日晒雨淋，影响质量。

      总结：

      豌豆粉是一种美味可口的食品，富含多种营养成分。制作豌豆粉并不困难，只需要准备好新鲜的豌豆，按照上述步骤进行制作即可。制作过程中需要注意卫生和安全，以确保豌豆粉品质优良。希望大家能够通过本文学习到如何制作美味可口的豌豆粉，享受健康美味的生活。

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