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老青菜梗怎么做好吃(老青菜梗怎么做好吃窍门)

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老青菜梗怎么做好吃(老青菜梗怎么做好吃窍门)

摘要：老青菜，是很多人都喜欢的一种蔬菜，口感清爽、营养丰富。但有时候会出现老青菜梗，让人不知该怎么处理。其实，老青菜梗也是可以做成美食的。本文将介绍几道简单易做、美味可口的老青菜梗菜肴，希望能对大家有所帮助。

      

摘要：老青菜，是很多人都喜欢的一种蔬菜，口感清爽、营养丰富


      正文：

      一、老青菜梗烧豆腐

      材料：老青菜梗、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精、清水、油、生抽

      步骤：

      1. 豆腐切小块，老青菜梗掰成段。

      2. 姜、蒜切末备用。

      3. 锅中倒少量油，放入葱姜蒜爆香，加入老青菜梗翻炒。

      4. 倒入清水，再加入豆腐块。

      5. 煮开后加入盐、鸡精、生抽调味。

      6. 大火煮约10分钟即可。

      二、老青菜梗炒肉丝

      材料：老青菜梗、瘦肉片、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油

      步骤：

      1. 老青菜梗切小段，瘦肉片切丝，胡萝卜切丝，木耳泡软备用。

      2. 葱姜蒜切末备用。

      3. 锅中倒少量油，放入葱姜蒜爆香。

      4. 加入瘦肉丝炒至变色。

      5. 加入胡萝卜丝、老青菜梗、木耳翻炒。

      6. 加入盐、鸡精调味。

      7. 炒至老青菜梗熟透即可。

      三、老青菜梗炖排骨汤

      材料：老青菜梗、排骨、姜、蒜、红枣、枸杞、盐、鸡精、清水

      步骤：

      1. 排骨冼净切成小块，老青菜梗掰成段。

      2. 姜、蒜切末备用。

      3. 锅中放少量油，加入葱姜蒜爆香。

      4. 加入排骨煸炒至变色。

      5. 加入老青菜梗、红枣、枸杞翻炒，加入清水。

      6. 煮开后转小火慢炖约1-2小时。

      7. 加入盐、鸡精调味即可。

      总结：

      老青菜梗虽然不是很好吃，但只要有心思，它也可以变得美味可口。以上几道老青菜梗菜肴，简单易做，口感清新，营养丰富。不妨试试看吧。

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