摘要:豆芽炒肉丝是一道非常常见的家常菜,不仅美味可口,而且制作简单方便。本文将为大家分享如何做出一道好吃的豆芽炒肉丝。
作为一道家常菜,豆芽炒肉丝是很多人都喜欢的菜品之一。它不仅营养丰富,而且味道鲜美,适合各种人群食用。今天我们来看一下如何做出一道好吃的豆芽炒肉丝。
材料:
- 豆芽 150g
- 瘦肉 100g
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1.准备好豆芽,去掉根部脏物,洗净备用。
2.准备好瘦肉,切成丝,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制待用。
3.锅中倒入适量的食用油,烧至五成热,放入姜末和蒜末爆香。
4.放入肉丝煸炒至变色。
5.放入豆芽继续翻炒。
6.加入葱末、盐、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀。
7.起锅前再滴入少许香油,翻炒均匀即可。
总结:以上就是制作豆芽炒肉丝的全部步骤,希望大家能尝试做一做,制作自己喜欢的豆芽炒肉丝。做出来的豆芽炒肉丝非常嫩滑,口感十分好,而且不油腻,非常适合家庭日常食用。
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