摘要:豆芽烧汤是一道营养丰富、味道清香的汤品。它的制作过程简单,但是有几个小窍门可以让它更加美味。本文将介绍豆芽烧汤的制作方法和注意事项,让您轻松做出一碗好吃的豆芽烧汤。
豆芽烧汤怎么做好吃
豆芽烧汤是一道广东传统汤品,以豆芽为主料,搭配适量的瘦肉和竹笙等配料,煮制出清香可口的汤品。豆芽烧汤的口味清淡,营养丰富,具有清热解毒、益气养颜的功效。下面就让我们来看看如何制作一碗好吃的豆芽烧汤吧。
材料:
- 豆芽500克
- 瘦肉200克
- 竹笙10克
- 姜3片
- 盐适量
- 食用油适量
做法:
1. 瘦肉洗净后切成薄片,加入少许生抽和淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 竹笙提前用温水泡发30分钟,待软化后切成块。
3. 豆芽去除根部,用清水洗净备用。
4. 锅中热油,放入姜片爆香。
5. 放入腌制好的瘦肉片,煸炒至变色。
6. 加入竹笙块继续煸炒,让其入味。
7. 倒入适量清水,烧开后撇去浮沫。
8. 放入洗净的豆芽煮2分钟。
9. 最后加入适量盐调味即可。
注意事项:
1. 豆芽烧汤的味道清淡,不要加太多调料,以免影响汤的原味。
2. 煮豆芽时不要煮太久,否则会导致汤变得浑浊。
3. 竹笙的泡发时间要足够长,否则口感会受到影响。
总结:
豆芽烧汤是一道简单又营养的汤品,只需要几种简单的食材就能制作出美味的汤品。在制作过程中,我们需要注意掌握好瘦肉的腌制时间、竹笙的泡发时间以及豆芽的烹饪时间。只要遵循这些小窍门,相信您也能轻松地做出一碗好吃的豆芽烧汤。
原创文章,作者:牛肉,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_32922.html
相关推荐
-
蟹黄拌饭怎么吃好吃(蟹黄拌饭怎么吃好吃窍门)
准备工作做好后,我们就可以开始制作蟹黄拌饭了。先把米饭煮熟备用,然后切好小黄瓜和红萝卜。接着,将蟹黄剥出来备用,注意蟹黄易碎,处理时需轻拿轻放。待所有材料准备完成后,就可以开始拌饭了。将煮好的米饭放...
-
芋头怎么样弄好吃(芋头怎么样弄好吃又脆)
其次,烹饪芋头时需要注意控温,如果太热的话会使芋头变老变软,形成胶原蛋白的聚集,使芋头变得焦土发黑,其口感变硬。因此,烹调芋头时,最好保持低温慢火,这样可以使芋头较好地保持其原有营养,并可以较好地将芋...
-
蜂蛹哪里最好吃(蜂蛹哪里最好吃的)
从统计数据来看,目前吃蜂蛹最好的地方主要集中在农村,因为农村的蜂蛹一般是采集到的,比较放心,也比较新鲜,同时,农村的蜂蛹有很多种类,口感也是比较多样化的,因此,不少消费者都选择在农村购买蜂蛹。此外,...
-
贵阳凉面有哪些口味好吃(贵阳凉面有哪些口味好吃点)
正文:贵阳作为贵州省的省会城市,自然离不开贵州的特色小吃。其中,凉面是一种较受欢迎的夏季美食。贵阳的凉面以香辣可口、酸甜清爽而著称,下面为大家介绍几道比较经典的口味。...
-
西葫芦春卷怎么做好吃(西葫芦春卷怎么做好吃视频)
西葫芦是常见的蔬菜之一,它营养丰富,含有丰富的维生素C和钾等营养物质,有助于人体健康。西葫芦通常用于炒菜或制作沙拉,但是它也可以用来制作春卷,这样可以让它更加美味和有趣。制作西葫芦春卷需要准备以下材...
-
除了饺子还有哪些好吃的(除了饺子还有哪些好吃的菜)
说到中式美食,很多人想到的第一道菜肯定是饺子。饺子是中国传统的美食之一,口感好,营养丰富,制作过程也很有趣。然而,除了饺子,中式美食中还有很多其他值得一试的好吃的东西,比如糖油果子、芙蓉蛋、煎饼果子等...
-
重庆哪里小龙虾最好吃做法(重庆的小龙虾哪家最出名)
净手法是重庆最著名的小龙虾做法之一。它源于一个古老的传说,表达了当地人对小龙虾的信仰。它要求穿着黑色厨师服装、穿上口罩和徽章,手洗干净,再把小龙虾放到热油里炸到金黄色,最后用香料进行调味,让它充满香气...
-
野炊烧烤哪个项目好吃(野炊烧烤哪个项目好吃一点)
烤肉是野炊烧烤中最基本的食材之一。不过,如果大家只是把肉串直接放到炭火上烤,可能会失去最原始的美味。在这里,小编推荐大家在烤制前可以先腌制肉串,用调料腌制后,再在炭火上慢慢烤制,这样能够使肉质更加嫩滑...
-
金花梨与雪梨哪个好吃(金花梨与雪梨哪个好吃一点)
金花梨与雪梨的外形有很大的不同。金花梨的表面呈现出金黄色的颜色,像是有蜜汁渗出来,因此也被称为“蜜汁梨”。而雪梨的表面比较光滑,颜色则偏绿或带有红色斑点。在外观上,两者都各有千秋,无法简单地说哪个更好...