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豆腐丸子汤怎么做好吃(豆腐丸子汤怎么做好吃又简单视频)

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豆腐丸子汤怎么做好吃(豆腐丸子汤怎么做好吃又简单视频)

摘要：豆腐丸子汤是一道简单易学的家常菜，原料易得且价格低廉，同时其营养丰富口感鲜美，深受人们的喜爱。本文将详细介绍制作豆腐丸子汤的方法及注意事项，让您轻松掌握。

      

摘要：豆腐丸子汤是一道简单易学的家常菜原料易得且价格低廉同时其营养丰富口感鲜美


      豆腐丸子汤的做法

      豆腐丸子汤的制作不需要很多专业技能或大量的时间，只需准备好所需材料及器具，按照以下步骤操作，即可轻松做出味道浓郁、香气扑鼻的豆腐丸子汤。

      1.准备好所需材料：猪肉末、豆腐、面粉、葱花、盐、鸡蛋清等。

      2.将猪肉末加入盐、葱花及鸡蛋清，搅拌均匀，使其成为肉馅。

      3.将豆腐擦成泥状，加入适量面粉，用手搅拌均匀，制成豆腐丸子。

      4.将豆腐丸子放入开水中焯烫，捞出备用。

      5.烧热适量油，在锅中倒入适量清水，加入适量盐及葱花，煮沸。

      6.将煮好的豆腐丸子放入锅中，煮至熟透，即可将豆腐丸子汤装盘，撒上适量葱花点缀即可食用。

      豆腐丸子汤的注意事项

      1.肉馅的选取：选择新鲜猪肉制作，应该避免使用过老的猪肉。

      2.豆腐的选择：豆腐以鲜嫩的老豆腐为佳，且切成泥块后应当撒上面粉，防止豆腐丸子煮时散开。

      3.火候的掌握：煮豆腐丸子汤时，水要先烧开，然后再放入豆腐丸子，时间也不可过长，否则豆腐丸子会变得老硬。

      4.调料的选取：调味时可以根据个人口味添加适量的胡椒粉，比较咸的话则可以少放盐。

      总结

      如此简单的制作方法和丰富的营养价值，使豆腐丸子汤成为人们喜爱的家常菜之一。美味的豆腐丸子汤不仅味道鲜美，而且还具有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，对于我们的身体健康十分有益。希望通过本文的介绍，让喜欢豆腐丸子汤的朋友们在家也能轻松制作出来。

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