摘要:烧葫芦是一道非常具有地方特色的菜肴,不仅仅是因为它的名字很诙谐,更重要的是它的口感非常好,而且制作过程也并不难。本文将介绍如何制作好吃的豆瓣烧葫芦。
豆瓣烧葫芦怎么做好吃
豆瓣烧葫芦是一道四川的传统菜肴,它的名字让人忍俊不禁。烧葫芦的制作方法很简单,主要就是将葫芦切开,挖掉里面的瓤,然后加入豆瓣酱炒制。下面我们来详细介绍一下这道美食的具体制作方法。
材料准备:
- 葫芦
- 猪肉末
- 豆瓣酱
- 姜蒜末
- 青红椒末
- 葱花
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 白糖
- 料酒
- 水淀粉
制作步骤:
1.准备工作
将葫芦洗净切开,去掉里面的瓤,并将其最好泡在盐水中浸泡一段时间,让其去除腥味。
2.炒猪肉末
将猪肉末放入锅中加热,翻炒至变色后加入姜蒜末和豆瓣酱,继续翻炒至出香味。
3.烧葫芦
加入青红椒末和适量的水,煮开后放入葫芦进行煮热。将生抽、白糖、料酒和少许盐放入锅中,翻炒均匀后加入水淀粉勾芡。
4.装盘
将烧好的豆瓣烧葫芦装盘,撒上葱花即可食用。
小贴士:
1.豆瓣酱千万不要放太多,否则会味道过重。
2.猪肉末可以自己用厨房机打碎,也可以去超市买现成的。
3.使用水淀粉勾芡时,勿需太浓,以免影响口感。
总结:
豆瓣烧葫芦是四川传统美食,口感鲜美,制作过程也不难。如果你想尝试一下四川特色菜肴,那么这道菜肴是一个不错的选择。记得按照以上步骤进行制作,并注意小贴士,相信你能做出美味可口的豆瓣烧葫芦。
原创文章,作者:腊肉,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_31961.html
相关推荐
-
胎牛怎么做好吃(胎牛怎么做好吃视频)
首先,制作胎牛时要先去除筋膜。由于胎牛的生长环境和方式与成年牛不同,其肌肉中有很多胶原蛋白,筋膜数量也更多。因此,如果不去除筋膜,肉质就会变得硬而嚼劲差,影响口感。可以用刀或者手揪去筋膜,这个过程需要...
-
菠菜怎么冷藏好吃(菠菜怎么冷藏好吃窍门)
菠菜是一种非常受欢迎的蔬菜,它不仅美味可口,而且含有丰富的营养成分。但是,很多人在冷藏菠菜时会遇到一些问题,例如菠菜会变得黄色,味道也变得无味。这种情况通常发生在把菠菜放入冰箱后的几天内。那么,如何才...
-
长子哪里猪蹄好吃(长子县城哪里的猪头肉好吃)
以上是长子人气最高的三家猪蹄美食店,分别供应自己特色的猪蹄,带给大家独特的口感。若想尝尝不同风味的美食,用餐时可根据自己喜好选择,在各家店里都能享受到鲜美的猪蹄。总之,长子的美食应有尽有,只要你愿意,...
-
该如何做好吃的自助餐呢(该如何做好吃的自助餐呢作文)
一、选择新鲜食材一桌菜品的好坏,首先就看食材新鲜程度。自助餐餐品的类别广泛,不同品种的食材选购也截然不同。对新鲜程度要求较高的海鲜单品,如虾、扇贝、鲍鱼等,必须在新鲜程度上倾注更多精力。此外,各式蔬...
-
蒜泥茄子怎么做好吃(蒜茄子做法简单又好吃)
蒜泥茄子是一道以茄子为主料,加入蒜泥、酱油、醋等调味品制作而成的家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面我们来看一下蒜泥茄子的具体做法。一、食材准备...
-
铜仁有什么好吃的零食
1.渝味辣子鸡渝味辣子鸡是铜仁最受欢迎的零食之一。这种小吃通常由精选的鸡肉和香料组成,炸得金黄酥脆。辣子鸡到底是怎么做的呢?首先,取新鲜鸡肉,加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐等调味料拌好。然后用油将...
-
西宁哪些水果好吃又便宜(西宁哪些水果好吃又便宜的)
苹果西宁市是著名的苹果产地之一,这里的苹果品质极佳,皮薄肉厚,甜度适中,营养丰富。其中,三块红、红星、富士等品种都很受市民欢迎,价格也非常实惠。这些苹果不仅可口,而且含有多种维生素和糖类,有益于人体...
-
请问折耳根如何做好吃(请问折耳根如何做好吃呢)
第一部分:选购折耳根要做出一道好吃的折耳根菜肴,首先就需要购买新鲜的折耳根。对于初次接触折耳根的人来说,可能会感到有些不知所措。那么,在选购折耳根时,应该注意哪些方面呢?...
-
薛家湾足浴哪里好吃(薛家湾足浴哪里好吃的)
薛家湾足浴店的烹饪方式也吸引了大批来自当地的厨师,他们都很擅长烹饪,能够使各种菜肴的口味赞不绝口。 薛家湾足浴店的其中一些烹饪方式比如水煮、蒸煮、烧烤等等,这些方法都能够满足不同口味的顾客,使顾客们品...
-
贵溪好吃的美食餐厅在哪里(贵溪好吃的美食餐厅在哪里有)
此外,贵溪的美食市场拥有众多吸引人的美食餐厅,如豆腐花烧烤店、咖哩店、火锅店、中餐厅和港式茶餐厅等,不同的口味供应给当地的居民和游客,让每一位客人尽情盛宴,享受到最高级水准的美食。此外,贵溪还有许多...