茭白是一种特殊的食材,有它独特的滋味。准备好茭白做菜之前,最好先煮一会,以及去皮、切成小块,这样可以减少茭白的异味。
炒茭白是一道容易上手的菜肴,首先把茭白切碎然后炒,当茭白软烂入味时加入调料,可以加入大蒜、姜、葱,也可以加入豆类、肉类、水产品等食材,煮至食材入味,再加入鸡精,炒出色香味就可以离锅。
清蒸茭白也很受欢迎,清洗干净茭白,上锅子将茭白放水烧开,再用凉水冲洗几次,重新放回烧开的水中;再放入姜片,少许料酒以及盐调味,大火烧开,小火焖煮10分钟,转用中火继续焖煮10分钟至茭白变软,把熟茭白撒上花椒面即可。
另外,煮茭白汤也很美味,茭白洗净切小丁,熬汤时可以加入火腿、腊肉、香菇等,熬汤至汤汁浓稠。此时可加入茭白,转小火熬至茭白变软,再放进蛋清、pepper,最后撒适量葱花即可。
总而言之,茭白可以用不同的方式做出美味佳肴,不同的食材也可以结合在一起,烹饪出新的菜肴口味,做菜之前一定要把茭白煮一会,再结合各种调料、调味料,创造出独特的滋味,满足不同人对美食的口味需求。
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_31028.html
相关推荐
-
豆腐怎么煮好吃又有食欲(豆腐怎么煮好吃又有食欲视频)
白水豆腐是最为简单的一种做法,只需将豆腐切成块状,放入开水中煮熟即可。这种做法可以保留豆腐的原味,但是也相对比较单调。如果希望增加一些口感,可以在煮豆腐的时候,加入一些葱姜蒜等调料,使其更加香味浓郁。...
-
西安牛肉片哪个好吃又便宜(西安牛肉片哪个好吃又便宜的)
从近5年来的网络搜索数据来看,西安牛肉片的口碑和消费量是不断上升的,本地游客和外地游客均败拥而至来尝试这一地道美食。另外,根据多家媒体及全网各大知名网友们的评价来看,当今市面上价格较为实惠、口碑较佳的...
-
花甲水加什么菜最好吃(花甲水加什么菜最好吃又营养)
正文:花甲是一种非常珍贵的食材,富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分,具有滋阴润燥、通乳护肤、益智健脑等作用,深受人民群众的青睐。而花甲汤则是一款以花甲为主料,配以各种不同的菜品或调料制成的美食,味道清...
-
豆浆店怎么做好吃(豆浆店怎么做好吃视频)
1. 优质大豆做豆浆首先要选择好的原材料,大豆是做豆浆的主要原料。为了做出好吃的豆浆,应该选择新鲜、无异味、外观整洁的优质大豆,最好是散装大豆。散装的大豆品质较稳定,且保质期相对较短,可以保证豆浆的...
-
花生种子怎么打碎好吃视频(花生种子怎么打碎好吃视频讲解)
1. 使用榨汁机如果家中有榨汁机,那么打碎花生种子就变得十分容易。将花生种子放入榨汁机中,加入适量的水,榨出来的就是花生浆。这个方法不仅容易,而且花生浆还可以用来制作美味的饮料和甜品。...
-
衡阳哪里饭店好吃(衡阳哪里饭店好吃又实惠)
除此之外,衡阳还有众多特色餐厅,如“老百姓街”、“望湘园”、“葱油饼馆”等,它们拥有独特的湖南菜、餐饮等服务,满足了消费者的口味。衡阳是一座充满活力的城市,同样的,它的餐饮市场也同样活跃。当下,越来...
-
花都哪里牛肉好吃(花都哪里牛肉好吃点)
牛肉中含有丰富的营养元素,如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、氨基酸等,其中维生素B、维生素E、钙、磷、铁等特别多,可以提高血液循环,调理内分泌和抗衰老,是多种营养元素的完美结合点。总之,如果想体验花都...
-
臭豆腐乳怎么搭配才好吃(臭豆腐乳怎么搭配才好吃窍门)
臭豆腐久负盛名,有其天然的独特味道,黏滑的质感,是众多人爱不释手的美食。但是,相信也有很多人因为它独特的气味而感到抵触。其实,只要搭配得当,就能让这种美食变得更加诱人。一、臭豆腐+米饭...
-
邻水哪个地方好吃的最多(邻水哪里有好吃的)
邻水是一个美食城市,拥有丰富的美食资源。这里有各种各样的餐馆和小吃摊贩,让人们可以品尝到各种不同的美食。在邻水,你可以找到各种不同的菜肴,包括传统的川菜、湖北菜和本地小吃等。下面,我将为大家介绍邻水地...
-
螺丝怎么做最好吃钉(螺丝怎么做最好吃钉子视频)
螺丝是一种形状像螺旋的食物,它在烹饪中有着重要的作用。对于一些喜欢尝试新菜品的朋友,你可以尝试一下以下几种螺丝菜品:1. 酸辣螺丝...