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西红柿炒蛋串怎么做才好吃(西红柿炒蛋串怎么做才好吃窍门)

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西红柿炒蛋串怎么做才好吃(西红柿炒蛋串怎么做才好吃窍门)

摘要：西红柿炒蛋是一道传统的家常菜，口感清新、简单易做，深受广大人民群众的喜爱。作为一种传统美食，西红柿炒蛋的做法也有很多种，今天我们就来分享一下如何做一串好吃的西红柿炒蛋串。

      

摘要：西红柿炒蛋是一道传统的家常菜，口感清新、简单易做，深受广大人民群众的喜爱


      正文：

      材料准备：

      1、鸡蛋——两个

      2、西红柿——一个

      3、油——适量

      4、盐——适量

      5、胡椒粉——适量

      6、花椒粉——适量

      7、鲜酱油——适量

      8、细棒——一个

      步骤一：准备食材

      将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。将西红柿洗净，去皮去籽，切成小丁备用。

      步骤二：炒蛋

      取一定量的鸡蛋液至平底锅中，待蛋液稍稍凝固时，用铲子翻转。翻转前推动锅边凝固的蛋液流向中央，等候数秒后再翻转。如果不熟练，可以选择用筷子或铲子帮助翻转，但需要加强练习，否则会翻不好或翻散。

      步骤三：炒西红柿

      将熟蛋切成小块，热锅冷油下，加入西红柿翻炒，加适量盐调味，撒上少许花椒和胡椒粉翻炒均匀即可。

      步骤四：串起来

      将炒好的西红柿蛋块一个一个用细棒穿成串状，不宜过多，以免断裂。

      步骤五：再次煎炒

      在锅中加入适量油，烧至五成热，将西红柿蛋串放入锅中，煎炸到表面呈金黄色即可。做好的西红柿蛋串可以沾上一点自己喜欢的酱油，别有滋味。

      总结：

      西红柿炒蛋代表了中国传统美食的一种，做法简单，口感良好，营养丰富。它可以作为一道餐桌上的小菜，也可以用来招待宾客，受到了广大人民群众的喜爱。制作西红柿炒蛋串，不仅方便携带，而且吃起来更方便了，希望大家能够掌握这种小技巧，炮制出更加美味的西红柿蛋串。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_29925.html

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