1. 健康饮食首页
  2. 西餐

西红柿炒虾仁怎么炒的好吃

芦笋 • • 西餐

西红柿炒虾仁怎么炒的好吃

摘要：西红柿炒虾仁是一道非常受欢迎的家常菜。它既营养又美味，做法也相当简单。本文将为大家介绍如何制作口感鲜美的西红柿炒虾仁。

      

摘要：西红柿炒虾仁是一道非常受欢迎的家常菜


      做好西红柿炒虾仁的秘诀

      西红柿炒虾仁是一道非常下饭的家常菜。它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。今天，我将为大家介绍如何制作西红柿炒虾仁，并分享一些制作技巧，让大家在家里也能轻松做出美味的西红柿炒虾仁。

      所需食材：

      新鲜虾仁、西红柿、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、食用油、清水、花椒粉。

      制作步骤：

      1.准备食材：将新鲜虾仁放入盐水中浸泡10分钟，去除虾线，控干水分备用。西红柿洗净切成小块备用；葱姜蒜切末备用。

      2.热锅凉油：将锅置于火上，加入适量食用油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

      3.加入虾仁：将虾仁倒入锅中翻炒，待虾仁变色后加入料酒和花椒粉，继续翻炒。

      4.加入西红柿：将西红柿块倒入锅中，加盖煮2-3分钟。

      5.调味：加入适量盐和白糖，翻炒均匀。最后加入生抽翻炒几下即可。

      制作技巧：

      1. 虾仁处理：选用新鲜虾仁，剥去虾壳和虾线，泡盐水去腥味，然后控干水分备用。

      2. 炒虾仁：虾仁入锅前可以先加一点料酒和花椒粉，这样能够去除虾仁的腥味，让虾仁更加鲜美。

      3. 炒西红柿：西红柿应该熟透而不过度炒，否则会破坏维生素C等营养成分。

      4. 调味：加盐的量适量，不要过多，以免盐分过高。同时白糖的加入也能增加菜肴的甜度和香气。

      总结：

      西红柿炒虾仁是一道既美味又营养的家常菜品。制作过程简单，口感鲜美，既可作为主菜，也可作为配菜。我们不妨在闲暇时候围着家人一起制作一下这道美味佳肴，分享欢乐、品尝美食！

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_29922.html

芦笋芦笋
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐