西红柿外皮怎么做好吃视频(西红柿外皮怎么做好吃视频教学)

摘要：西红柿是一种常见的食材，但很多人不知道怎样处理它的外皮。本文将为大家介绍几种方法，教您如何让西红柿外皮更好吃。

      西红柿是我们餐桌上的常见食材之一，它既可以生吃也可以烹饪，口感鲜美，还富含营养。但是，有些人会感到苦味，尤其是在吃它的外皮时。那么，西红柿外皮怎样才能更好吃呢？下面，我们将为大家介绍几种方法。

      一、慢火焯水法

      首先，将新鲜的西红柿用刀在底部划上一个十字形的口子，再将它们放入沸水中煮两三分钟，取出后马上放进冰水中浸泡一下，然后剥去外皮即可。这种方法能够有效的去除西红柿的涩味，并且不会影响它的口感和营养成分。

      二、切片法

      如果您需要将西红柿切片或者切丁，那么建议您将西红柿先去皮，这样不仅能够减少涩味，而且还能提高菜肴的质量。切片法的具体操作方法是：

      1.先将西红柿用刀在底部划上小口，然后把它放在滚水中焯一下；

      2.捞出来后，用手在冷水中使之降温，并剥去外皮，洗净；

      3.将去皮的西红柿切成薄片或者丁，按需使用即可。

      三、用热水泡法

      如果您需要烹饪一些需要用到西红柿的汤、酱料等菜肴，那么您可以采用用热水泡的方法。这种方法简单易行，具体步骤是：

      1.先将西红柿略微切开，然后用开水烫一下；

      2.放入盆中，加入适量的热水，浸泡5-10分钟左右，直到外皮开裂；

      3.将外皮剥去，清洗干净即可。

      四、烤法

      如果你想做一些西红柿的烤菜，那么不妨试试烤法。具体过程是：

      1.把西红柿洗净，然后在表面涂上橄榄油；

      2.放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右至外皮变黑；

      3.取出来后，待冷却一段时间后，剥去外皮，即可享受烤西红柿的美味了。

      总结

      通过以上几种方法，我们可以很好地解决西红柿外皮的涩味问题，让我们在烹饪和食用西红柿时更加舒心、愉悦。无论您是采用慢火焯水法、切片法、用热水泡法或者烤法，都应该注意操作规范，并注意卫生。希望这篇文章能够对您有所帮助。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_29872.html

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