摘要:西宁是一座有着美丽传说的城市,也是鲜为人知的中国传统小吃之乡。在西宁,葫芦头便是每个重庆人心目中的经典美食。那么西宁哪里的葫芦头最为受欢迎呢?
葫芦头在西宁的称号由来已久,著名的“葫芦头”之乡就位于西宁南郊的海拉尔区,乃至整个青海都有其源头。以葫芦头为主打之美食此起彼伏,历史上的老字号如老郭葫芦头、姚家葫芦头则是其中的佼佼者,而大里沟街道上的四家葫芦头也是现今海拉尔区最受欢迎的葫芦头店。
由于其独特的口感,葫芦头在西宁各地均有透着独特的气息,比如奎河街上的牛车葫芦头、会宁县的方家葫芦头等,更是受到吃客的一致追捧。统计数据显示,西宁市每年吸引了上百万游客前往品尝特色葫芦头,葫芦头店每日接待订单量高达数万单。
综上所述,西宁的葫芦头成为了海拉尔区的标志性小吃,也成为了西宁的热门美食,是不可多得的特色美食之一。特别是在海拉尔区,葫芦头非常受欢迎,被评为中国著名小吃之一,也是中国推动特色农业发展的一大突破。
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