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西兰花和菇怎么凉拌好吃(西兰花和菇怎么凉拌好吃又简单)

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西兰花和菇怎么凉拌好吃(西兰花和菇怎么凉拌好吃又简单)

摘要：凉拌是夏天餐桌上最适合的一道菜，简单又清爽。而将西兰花和菇凉拌在一起，可以营养均衡又美味。下面，我们就来分享一下西兰花和菇怎么凉拌好吃的做法。

      

摘要：凉拌是夏天餐桌上最适合的一道菜，简单又清爽


      正文：

      第一步：准备材料

      西兰花、蘑菇、红椒、黄瓜、青葱、香菜、蒜末、生姜末、醋、盐、鸡精、花生油。

      第二步：处理蔬菜

      1. 西兰花洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，待凉后捞出沥干水分备用。

      2. 蘑菇洗净切成片，放入开水中焯烫一分钟，捞出沥干水分备用。

      3. 红椒、黄瓜洗净去籽，切成小丁备用。

      4. 青葱、香菜切碎备用。

      5. 取一碗，加入蒜末、生姜末、醋、盐、鸡精、花生油，调制成汁备用。

      第三步：拌合

      1. 将西兰花、蘑菇、红椒、黄瓜、青葱、香菜倒入同一个大碗中。

      2. 倒入调味汁，搅拌均匀即可。

      第四步：装盘

      1. 取一个漂亮的大碗，把拌好的蔬菜倒入中间。

      2. 上面可以撒上一些芝麻和辣椒粉，营造出更多的口感和层次感。

      总结：

      西兰花和菇凉拌能够同时带来两种不同口感的食材，让人在品尝的过程中感到非常惊喜。而这款凉拌菜也是健康的，既鲜美又营养。在夏季，凉拌是一道必备的菜品，让我们一起学习尝试这款西兰花和菇凉拌吧。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://m.ddhctlc.com/show_27498.html

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