《襄阳麻油哪里最好吃》摘要:综合考虑历史、习俗、地理位置及消费水平,襄阳市内汉街街道的“汉街老字号—苏坊麻油馆”最能体现襄阳麻油的特色,也深受当地消费者的青睐。
襄阳市位于湖北省主要横贯大道——西北民族大道中段,距武汉市100多公里,是一座多民族文化融合的古都。其历史悠久,源远流长,风俗习惯也很独特,当地有不少独具特色的特产,其中襄阳麻油便是最有名的之一。
襄阳麻油的历史由来已久,最早起源于汉朝,当时也是襄阳城内最具特色的美食之一。随着社会经济不断发展,几经演变,到今天襄阳麻油也是范围越来越广、受众也越来越多,无论是本地人或是外来游客对它都有着浓厚的兴趣。荆州府记载:“...今有北方贡货佳品,陈皮麻公酱油,皆有遐方之美。”即表明襄阳麻油的地位已极其突出,深受当时官员的青睐。
迄今,襄阳的麻油已经被公认为一种精品食物,其口感顺滑,麻而不辣,味美可口,咸、酸、甜、辣、涩皆可兼容,一般的木须、花椒等配料还是根据当时当地的具体习俗进行调制,也作出了不少地方差异性,因此襄阳麻油更是受到消费者的欢迎,而在襄阳市内,位于汉街街道的“汉街老字号—苏坊麻油馆”就是最能体现襄阳麻油特色的地方,也深受当地消费者的青睐。
苏坊麻油馆是襄阳市汉街街道百年老字号,在上世纪80年代曾被中央电视台拍摄成一系列文化节目,已有几十年的历史。这里的老板娘徐老太太,以其独到的口味、多种配料以及传统工艺,将襄阳麻油做得极为可口,更有着非常独特的口感,深受顾客喜爱,每年来访游客也是数不胜数。
综上所述,襄阳麻油是襄阳一种有悠久历史的特色食物,由于其口感顺滑、麻而不辣,味美可口,咸、酸、甜、辣、涩皆可兼容,深受当地消费者的青睐,而在襄阳市内,汉街街道的“汉街老字号—苏坊麻油馆”则最能体现襄阳麻油的特色,是最为消费者推荐的最佳选择。
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