衢州龙虾之所以受欢迎,是因为它的肉质酥软,味道清鲜,且富含营养。根据统计,衢州市新鲜、有机海鲜市场销量始终居全省首位,以龙虾为首。从2015年11月份至2018年7月份,衢州市渔业总产值占全市第三产业总产值的22.4%,其中大多数来自龙虾,龙虾产值占40.6%。
衢州地处浙江省东部,气候温和,易于食物生长,特别适宜龙虾生存,浙江省渔业资源丰富,衢州持续的低温、稳定的高氧水质,使龙虾有利于生长,能够提供一个理想的生长环境。
衢州龙虾在各大餐厅、火锅店里都有提供,不过想要吃到最好吃的衢州龙虾,建议去长江大桥附近的衢州市渔港市场寻找。这里的部分渔船每天早上都会直接从大海里把渔获送上岸,由于新鲜,因此所提供的海鲜质量非常优异,这里的龙虾可说是最正宗的衢州龙虾,而且有满满的海洋味,非常的好吃。
衢州市渔港市场是衢州最大的渔港市场,每天上午六点至九点开放,这里提供的海鲜物种繁多,不论是衢州龙虾、青口、鲍鱼、鲤鱼,还是贝类等,均具备极高的品质,价格也实惠,更令游客钟爱。此外,在港市场内还可以买到各种家常菜和其他海鲜小吃,做成一大堆,为客人上桌,是很不同寻常的一种用餐方式。
总之,衢州龙虾质量良好,深受游客喜爱。如果有机会前往衢州,推荐到衢州市渔港市场找找最正宗的衢州龙虾,一定能让您大饱口福。
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