衢州有哪些好吃特产(衢州有哪些好吃特产)

摘要：衢州地处浙江省西南部，历史悠久、文化底蕴深厚。其地区内有许多美食佳肴，既有以糯米、豆腐、鹅蛋为主料的传统小吃，也有以山珍海味为原材料的高档菜肴。本文将为大家介绍衢州有哪些好吃特产。

      正文：

      第一部分：传统小吃

      1. 糯米团

      糯米团是衢州传统的美食，被誉为“小衢州”的代表性小吃之一。它的制作方法非常简单，只需要将糯米糍粑切成小块，放入芝麻和红糖中拌匀，再用竹签串起来即可。口感香甜软糯，是衢州人餐桌上少不了的一道美味。

      2. 豆腐干

      衢州豆腐干以质地鲜嫩、味道鲜美而闻名。它由新鲜黄豆经过多道工序加工制成，口感爽滑，吃起来别有一番风味。在衢州，豆腐干可以做成很多不同的菜式，如炒豆腐干、糖醋豆腐干等，成为了衢州地区的一道传统名菜。

      3. 鹅蛋

      衢州出产的鹅蛋以蛋黄色泽金黄、香气扑鼻、口感丰富而著称。由于饲养环境优越，这里出产的鹅蛋营养价值很高，其蛋白质含量比普通鸡蛋高出一倍以上，因此备受消费者欢迎。

      第二部分：高档菜肴

      1. 龙井虾仁

      龙井虾仁是一道由虾仁和龙井茶叶炒制而成的美食。用上等虾仁炒熟后，再加入适量的龙井茶叶，搅拌均匀即可。这道菜肴不仅颜色绿油油的，而且口感爽脆，具有浓郁的茶香味道。

      2. 雪菜炒肉片

      雪菜炒肉片是一道以猪肉和腌制雪菜为原材料烹制而成的美食。这道菜肴味道鲜美，肉质鲜嫩，雪菜带有微酸辣的口感，口感奇妙，常常被衢州人拿来招待客人。

      3. 桂花糯米鸡

      桂花糯米鸡是一道由糯米、鸡肉和桂花糖等原材料制成的美食。先将糯米蒸熟，再用葱姜末和鸡肉拌匀，放入糯米中蒸制即可，糯米鸡外表黄亮，口感香糯，吃起来带有桂花的清香，是一道非常受欢迎的家常菜。

      总结：

      衢州的美食文化源远流长，其中不乏传统小吃和高档菜肴。这些美食既可以在餐馆品尝到，也可以在当地的市场上购买到。如果你来到衢州，不妨试一下这里的特色美食，你一定会惊喜不已！

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