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衡水烧鸡哪里好吃(衡水烧鸡哪里好吃又便宜)

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衡水烧鸡哪里好吃(衡水烧鸡哪里好吃又便宜)

摘要：衡水烧鸡是河北衡水著名的特色餐食，其独特的口味及一流的烹饪技术在全国名声较高。本文将走近衡水烧鸡，从历史背景、制作工艺、口味特色等方面展开介绍，结合现状评论，为您介绍衡水烧鸡最好吃的店家。

      

摘要：衡水烧鸡是河北衡水著名的特色餐食，其独特的口味及一流的烹饪技术在全国名声较高


      衡水烧鸡始于清代，当时有一位叫马大叔的老厨师，将家乡的传统小吃“栗子鸡”改良成“衡水烧鸡”，并夹杂在河北本土风味里，一直流芳千古。衡水烧鸡由鸡肉和配料混合而成，最佳配料为枸杞、栗子、花生、小麦粉和蚝油，搅拌均匀后，包在鸡肉上，油炸制作出来，使得衡水烧鸡口感醇厚软嫩，外皮酥脆，佐以风味独特的沙茶酱更是令人垂涎三尺。

      衡水烧鸡已经传承了三百多年，其不仅是河北著名风味小吃，也被许多别的省份所模仿，但也仅限于近年来才被越来越多人熟悉，在全国范围内受到重视。根据统计数据显示，2018年衡水烧鸡销量已经超过1000万，比十年前增长了8倍之多。

      衡水当地也有不少烧鸡店，其中有几家店家特别出名，例如抚宁古老的“烧鸡坊”，已有二十五年的历史，店主人每天都要起得早，略带汗涔的精神状态，依靠他的一双手，细心的将每一只衡水烧鸡烹饪的美味可口，深受抚宁人追捧，抚宁烧鸡也因此被全国熟知。

      此外还有衡水著名餐厅“熊猫烧鸡”，以醉人的汤和熟悉的调料，颠覆了过去衡水烧鸡的传统，将烧鸡中的精髓发挥的淋漓尽致，而且价格也相对亲民，让更多人可以享受到衡水烧鸡的独特口味。

      总之，衡水烧鸡受到越来越多的关注，其中以抚宁古老的“烧鸡坊”和衡水著名的“熊猫烧鸡”最受欢迎，数量最多，口味最为出众，是不可多得的正宗衡水烧鸡店，在衡水尝尝这些美味必不可少！

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