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蟹黄怎么样好吃(蟹黄怎么样好吃一点)

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蟹黄怎么样好吃(蟹黄怎么样好吃一点)

摘要：蟹黄作为一种传统食材，受到广大消费者的喜爱，备受消费者青睐。蟹黄性质可温、味鲜、营养丰富、回味甜美，不但营养丰富还有很多保健功效。

      

摘要：蟹黄作为一种传统食材，受到广大消费者的喜爱，备受消费者青睐


      蟹黄是用蟹膏做成的，主要原料是河蟹，河蟹内脏中含有不少蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐、氨基酸和必需脂肪酸等，它们都可被人体吸收和利用，有非常佳的营养价值，每100克河蟹膏含有蛋白质18.3克，脂肪4.4克，能量154千焦耳，是一种理想的高蛋白高脂肪食物。

      蟹黄具有补血补气、美容养颜、强健肝肾的功效，它有助缓解贫血症状，补血补气，对于失眠、健忘、气虚乏力、肝肾不足、神经衰弱等症均能产生一定的疗效，对治疗皮肤病也能有一定的辅助作用，它还可以平衡消化系统，刺激消化系统的活动，改善营养吸收，促进新陈代谢，使皮肤嫩滑洁白，达到护肤的目的。

      蟹黄还含有不少的营养素，是维生素A、D、E、B1、B2、B6等所组成，每100克蟹黄富含蛋白质、维生素A、B等，它们可以提高细胞的新陈代谢，抗氧化，增强免疫功能，可谓健康的“金字塔”，但是总的来说，蟹黄的能量和脂肪含量比较高，不宜遗餐，一般情况下，以食用正当为上，防止肥胖，健康为先。

      总之，蟹黄味鲜营养丰富，口感细腻，受到大众的喜爱，不但能营养身体又能养颜美容，性价比很高，值得大家多食用，但是长期大量食用可能会导致肥胖问题，建议先少量尝试，再根据健康情况进行食用量的调整。

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