摘要:
蟹棒菇又称银耳菇、鸡枞菇,它是一种颜色白嫩,肉质鲜美的食用菌。蟹棒菇营养丰富,含有多种氨基酸和人体所需的维生素、微量元素。下面介绍几种简单易学的蟹棒菇菜品做法,让您体验到美食的无穷魅力。
正文:
1. 火腿蟹棒菇炒蛋
材料:蟹棒菇200克、鸡蛋2个、火腿50克、大葱适量、盐适量、油适量。
做法:
1) 蟹棒菇洗净后切片,火腿切丝,大葱切小段备用。
2) 鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀。
3) 热锅凉油,爆香葱花和火腿丝,倒入鸡蛋液煮熟。
4) 加入蟹棒菇片煸炒约2分钟,调入适量盐即可出锅。
2. 清蒸蟹棒菇
材料:蟹棒菇200克、胡萝卜1根、红椒适量、姜末适量、盐适量、米醋适量。
做法:
1) 蟹棒菇、胡萝卜去皮切成丝,红椒切小块,姜末备用。
2) 蒸锅里放盐水,将蔬菜放入煮熟后捞出,待凉。
3) 将凉菜和蟹棒菇放在碟子上,加入米醋和姜末拌匀,放入蒸锅中蒸15分钟即可。
3. 香煎蟹棒菇
材料:蟹棒菇200克、蛋清1个、玉米淀粉适量、盐适量、油适量。
做法:
1) 蟹棒菇洗净洗净切成厚片,沥干水份备用。
2) 蛋清打散,加入盐和玉米淀粉拌匀。
3) 热锅热油,将蟹棒菇片裹上蛋液放入锅中煎至金黄色取出即可。
总结:
蟹棒菇是一种营养丰富的食用菌,不仅口感鲜美,而且含有多种氨基酸和人体所需的营养成分。以上三种蟹棒菇的制作方法简单易学,不仅美味可口,而且方便快捷。希望大家能够尝试,品味美食的无穷魅力。
原创文章,作者:龙虾,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_26224.html
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