摘要:蜜汁鸡腿是一道美味可口的主食,它不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,对人体健康有很多好处。这篇文章将为您介绍如何制作蜜汁鸡腿,并分享一些小技巧让它更加美味。
正文:
蜜汁鸡腿是家庭中常见的菜品之一,它既可以做为主食,也可以做为小吃,深受广大美食家的喜爱。下面就来详细介绍如何制作蜜汁鸡腿。
材料
1. 鸡腿4只(去骨去皮)
2. 盐、黑胡椒、姜片、料酒适量
3. 蜜糖、白芝麻、生抽、老抽、香醋、鸡粉适量
制作步骤:
1. 将鸡腿洗净,用刀沿着骨头切开,剁成3-4厘米宽的小块。
2. 加入盐、黑胡椒、姜片和料酒,腌制15分钟左右。
3. 将腌制好的鸡腿放入烤箱,烤15-20分钟左右直到金黄色。
4. 在另一个碗中,将蜜糖、白芝麻、生抽、老抽、香醋和鸡粉混合在一起,搅拌均匀。
5. 在鸡腿两面刷上蜜汁,再烤5分钟至表面焦黄酥脆即可。
小贴士:
1. 腌制鸡腿时,最好不要放太多盐,否则会影响后面的口味。
2. 烤制时间视烤箱温度而定,烤箱内温度不稳定的话建议定时查看翻转鸡块,以防止烤焦。
3. 刷蜜汁时,要注意刷均匀,不能漏掉任何一个角落。
总结:
以上就是制作蜜汁鸡腿的全部步骤了。不难发现,这道菜品的制作很简单,而且取材容易,是一道非常实用的美食。相信经过我们的介绍,您也能轻松做出一道美味可口的蜜汁鸡腿。
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