摘要:蛋清芝麻面是一道简单易做的美食,而且味道十分鲜美,富有营养价值。下面将为大家详细介绍一下蛋清芝麻面的做法和注意事项。
蛋清芝麻面怎么做好吃
蛋清芝麻面是一道让人垂涎欲滴的美食,它不仅味道鲜美,而且营养价值非常高。下面我将为大家介绍蛋清芝麻面的做法和注意事项。
材料:
1.麻饼面200克
2.蛋清2个
3.盐1/4茶匙
4.水适量
5.香油1汤匙
6.白芝麻适量
步骤:
1.将麻饼面倒入盆中,加入盐,蛋清搅拌均匀。
2.慢慢地加入水,揉成面团,并揉至面团光滑。
3.将面团醒发30分钟。
4.将面团擀成薄饼片。
5.将饼片切成条状。
6.将切好的面条放入锅中,加入足够的水,煮熟。
7.捞出面条,放入碗中。
8.在碗中加入香油,撒上白芝麻,搅拌均匀即可。
注意事项:
1.麻饼面可以用普通面粉代替。
2.在制作面团时,加水要适量,以免面团过于松软或者太硬。
3.面团醒发的时间不要过长,否则会影响口感。
4.煮面时,需要开大火,每次放入适量的面条,以避免粘在一起。
总结:
制作蛋清芝麻面虽然非常简单,但是需要掌握一定的技巧。每个步骤都需要细心、耐心,才能做出美味的蛋清芝麻面。希望大家能够喜欢这道美食,并且多尝试制作,让自己的口味更加丰富多样。
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_24536.html
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