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蚌埠哪里的火锅好吃的(蚌埠哪里的火锅好吃的多啊)

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蚌埠哪里的火锅好吃的(蚌埠哪里的火锅好吃的多啊)

蚌埠火锅在安徽是非常有名的，其出名的历史要追溯到一千多年前的三国时期，当时的战士们就熟知蚌埠的火锅美味。蚌埠火锅有着自己独特的口味，肥而不腻，味道清香，剩下的锅底汤更是不可多得，在汤里可以找到多重美味，风味独特，使蚌埠火锅在众多火锅中脱颖而出，甚至得到了“天下第一锅”的称号。

      

蚌埠火锅在安徽是非常有名的，其出名的历史要追溯到一千多年前的三国时期，当时的战士们就熟知蚌埠的火锅美味


      蚌埠火锅最出名的应该是它特有的火锅料酱，又叫蚌子料酱，深浅不一，厚重而又入味。料酱里面放入了大量的蚌以及胡椒、花椒、香油、芝麻，以及小葱、大蒜、猪肉、鸭肉、虾仁等等，根据自己的喜欢做出不同口味的火锅，隐隐有种香气，很有醇厚的韵味。

      同样也要提到的是，蚌埠的火锅底料也有很多不一样的种类，从此演化出了豆沙锅、清香锅、忘返锅、菌汤锅等等，口感丰富，有着自己独有的风味。蚌埠火锅在许多人眼里都是极其有名的，从一些民间普及性调查可以看出，在多数安徽城市，蚌埠火锅选率最高，是比较有口碑的火锅之一。

      总之，蚌埠火锅是安徽本土传统美食，在蚌埠有很多好吃的火锅，更有很多肉、蔬菜和酒水来锦上添花，并且因为当地的气候、原料、料酱和锅底的结合，蚌埠火锅能够体现出独特的地方风情，当然也是有不少人推荐的一道佳肴。

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