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虾米小鱼酱怎么做好吃(虾米小鱼酱怎么做好吃窍门)

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虾米小鱼酱怎么做好吃(虾米小鱼酱怎么做好吃窍门)

摘要：虾米小鱼酱是一道非常有味道的家常菜，在各地的餐桌上都备受喜爱。但是，有很多人并不知道如何制作这道美味佳肴。本文将详细介绍虾米小鱼酱的制作过程，让大家可以轻松在家里制作出美味的虾米小鱼酱。

      

摘要：虾米小鱼酱是一道非常有味道的家常菜，在各地的餐桌上都备受喜爱


      虾米小鱼酱是一道汉族菜品，主要以虾米和鱼为材料，融合了南方鲜美的风味。虾米小鱼酱是一道地道的家常菜，在不同的家庭中，制作方法和口味各有不同。以下是本文总结出的虾米小鱼酱制作方法，希望可以给大家提供帮助。

      1. 准备食材

      制作虾米小鱼酱需要准备好所需材料，主要包括：虾米、小鱼、姜丝、蒜末、香葱、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、香油等。

      2. 处理食材

      将虾米洗净，放入锅中，用小火翻炒至微黄色。然后将小鱼洗净，去头去尾，切成小段。姜、蒜、香葱分别切成末和丝备用。

      3. 烹饪

      锅中加入适量的油，先爆香蒜末和姜丝，再放入小鱼进行煎炸。小鱼煎炸至表面金黄脆香即可捞出备用。接着将虾米放入锅中炒香，加入适量的盐、白糖、料酒、生抽、老抽进行调味。最后放入煎好的小鱼，加入一定量的水，中小火慢炖30分钟至汁浓鱼烂，最后加入香油即可。

      4. 完成

      虾米小鱼酱完成了。出锅前撒上香葱丝即可。

      总结：

      虾米小鱼酱是一道美味可口的家常菜，它不仅味道独特，而且营养丰富，深受广大消费者的喜爱。如果你想在家中尝试制作虾米小鱼酱，只需要按照以上步骤进行操作便可轻松制作出一道味道超赞的虾米小鱼酱，快来试试吧！

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