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虾皮小菜饼怎么做好吃(虾皮小菜饼怎么做好吃窍门)

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虾皮小菜饼怎么做好吃(虾皮小菜饼怎么做好吃窍门)

摘要：虾皮小菜饼是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅味道好，而且制作起来也很简单。下面我们将为大家介绍如何制作一道美味的虾皮小菜饼。

      

摘要：虾皮小菜饼是一道非常受欢迎的传统美食，它不仅味道好，而且制作起来也很简单


      虾皮小菜饼怎么做好吃

      虾皮小菜饼是一道香脆可口、美味可口的传统美食，在南方的许多地区都有人喜欢吃这道菜。它的制作并不复杂，只需要几个基本的材料就可以轻松制作出来。下面是一份详细的制作方法。

      材料：

      1. 面粉500克

      2. 虾皮25克

      3. 猪肉末100克

      4. 黄瓜半根

      5. 青葱适量

      6. 盐适量

      7. 味精适量

      8. 辣椒粉适量

      9. 生姜适量

      10. 鸡蛋适量

      步骤：

      1. 准备好所有材料。将虾皮浸泡在热水中，然后剁碎成细末。

      2. 将500克面粉倒入一个容器中，加入适量的盐、味精和辣椒粉，搅拌均匀。

      3. 慢慢地加入适量的水，揉成一个柔软的面团。注意，加水时要一次性加入适量的水。

      4. 将揉好的面团放在案板上揉一揉，揉成圆形。

      5. 取一个平底锅，加入少量的油，用中火烧热。

      6. 将黄瓜切成细丝，青葱切成小段，生姜切成末。

      7. 在热锅里加入虾皮末、猪肉末、黄瓜丝、青葱段和生姜末，翻炒均匀。

      8. 取出炒好的虾皮和猪肉末，放到一个盆里，调入适量的盐和味精，再加入一个鸡蛋打散。

      9. 将面团分成若干份，每份擀成一个圆形薄饼。

      10. 在每个薄饼上均匀地铺上一些炒好的虾皮和猪肉末，然后将薄饼对折。

      11. 将两个薄饼对折的部分压紧，使虾皮和猪肉末尽量粘合在一起。

      12. 在热锅里加入适量的油，用中火烧热，然后将薄饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。

      总结：

      虾皮小菜饼是一道非常美味的传统美食，制作起来也非常简单。只需要几个基本的材料和简单的步骤，就可以制作出一道香脆可口的虾皮小菜饼。如果你也想尝试制作这道美食，可以按照上述步骤进行。

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