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虾皮怎么做好吃又补钙凉拌(虾皮怎么凉拌的做法大全)

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虾皮怎么做好吃又补钙凉拌(虾皮怎么凉拌的做法大全)

摘要：虾皮是一种营养价值极高的食材，其中富含丰富的钙质等多种矿物质。如何制作出既好吃又能补钙的虾皮菜肴呢？本文将介绍一款简单易学的虾皮凉拌菜谱，带你尝试一下！

      

摘要：虾皮是一种营养价值极高的食材，其中富含丰富的钙质等多种矿物质


      作为一款常见的海产品，虾皮因其口感鲜美、具有极高的营养价值而深受食客喜爱。虾皮中富含大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和多种矿物质等营养成分，并且其中含有丰富的钙质，可以为人体提供足够的营养，对于我们的健康具有重要的意义。

      然而，虾皮的做法却是多样的，如何才能制作出富有营养又好吃的虾皮呢？今天，我就来教大家一种简单又美味的虾皮凉拌菜谱。

      材料清单：

      1.虾皮

      2.葱姜蒜

      3.红辣椒

      4.香菜

      5.醋、盐、生抽、鸡精

      制作步骤：

      1.先将虾皮清洗干净，放入热水中浸泡大约2分钟，让虾皮更加柔软。

      2.沥干水分，用小火煸炒至轻微变色即可，注意不要过渡煸炒。

      3.葱姜蒜切成末，红辣椒切成丝备用。

      4.将炒好的虾皮装进碗里，加入适量的葱姜蒜末，红辣椒丝和香菜末拌匀。

      5.加入适量的醋、盐、生抽和鸡精拌匀即可。

      热量评估：

      虾皮凉拌的热量比较低，100克只有47卡路里，而且其含大量的钙质，能促进肝脏代谢，有助于降低胆固醇，堪称美食中的佳品。

      总结：

      虾皮是我们日常饮食中非常常见的一种食材，然而，如何才能将其发挥出最佳的营养价值呢？通过凉拌的方式来烹制，不仅可以使得虾皮营养价值更易被吸收，而且还兼具清爽美味的特点。赶紧动手试一试吧，相信你一定会爱上这款美味佳肴！

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