摘要:蒸包是一道非常受欢迎的美食,它有着软糯的面皮和香鲜的内陷。虾皮是许多人喜欢加入蒸包内陷中的一种食材,它可以增加蒸包的香味,提高口感。本文将介绍虾皮加什么做蒸包好吃,并提供简单实用的蒸包制作方法。
蒸包是一道传统的中国美食,它通常由软糯的面皮和香鲜的内陷组成。对于想要尝试自制蒸包的人来说,如何选择合适的内陷材料就显得尤为重要。虾皮是一种很受欢迎的内陷材料,不仅可以提高蒸包的口感,还能够增加其营养价值。下面,我们就来看看虾皮加什么做蒸包好吃。
首先,我们需要准备好以下材料:
- 中筋面粉500克
- 温水250毫升
- 酵母5克
- 糖20克
- 熟猪肉末200克
- 虾皮50克
- 青菜150克
- 姜末15克
- 盐5克
- 白胡椒粉适量
- 花生油适量
制作步骤:
1. 准备面团。将面粉、酵母、糖、温水混合并揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
2. 准备内陷。将虾皮洗净浸泡在温水中10分钟,待虾皮变软后捞出沥干,切成碎末备用。将青菜剁成末,和熟猪肉末、姜末、盐、白胡椒粉、虾皮末一起拌匀,加入少量花生油,搅拌至全部材料充分混合。
3. 包馅。将发好的面团揉成长条状,分成大小相同的面团,擀成中间厚、四周薄的圆形面皮,将馅料放在中央,然后折叠捏紧,放置在蒸锅中,蒸8-10分钟即可。
4. 摆盘。将蒸好的蒸包取出,摆放在盘子中,撒上少许葱末,加上自己喜欢的调味料即可。
总结:虾皮是一种非常适合用来搭配内陷的食材,它有着浓郁的香味和独特的口感,可以为蒸包增色不少。制作蒸包时,我们只需将虾皮适当添加到内陷中,搭配其他食材进行调味,就可以制作出口感软糯、鲜香可口的蒸包了。希望大家都可以成功制作出自己喜欢的虾皮蒸包!
原创文章,作者:芦笋,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_23773.html
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