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藕跟什么炒好吃(藕跟什么炒好吃又营养)

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藕跟什么炒好吃(藕跟什么炒好吃又营养)

摘要：藕是一种营养丰富的食物，它不仅可以清热解暑，还有很多美容养颜的功效。但是，很多人对于藕只知道炖汤或者煮粥，其实藕还能跟很多食材搭配炒出美味佳肴。本文将介绍藕的做法和藕跟其他食材搭配的小窍门。

      

摘要：藕是一种营养丰富的食物，它不仅可以清热解暑，还有很多美容养颜的功效


      藕是一种形似甜薯的食物，有着非常高的营养价值。藕味甜、质地细腻，清热解暑、降血压、排毒养颜等功效。藕不仅可以被当做水果生吃，还可以煮汤、炖肉、煮粥、炸酥等等，做法多种多样。今天，我们就来讲讲藕跟其他食材搭配炒的美味。

      藕扇贝

      藕扇贝是一道非常美味的菜肴。做法非常简单：将藕切片，扇贝洗净备用；锅烧热后加入油，放入姜蒜煸炒；下入扇贝快炒，然后加入藕片、生抽、料酒翻炒片刻，加入少量水后盖上锅盖焖煮2-3分钟，煮至藕变软即可出锅。这道菜肴营养丰富，口感鲜美。

      藕鱼片

      藕鱼片是一道非常适合夏天的清爽菜肴。做法也非常简单：先将藕切成薄片，然后再将鱼肉切成薄片备用。将藕片、鱼片放在盘中，均匀撒上盐、味精、胡椒粉，待10分钟后将所有的调料倒在上面，再浇上去油、香菜即可。这道菜肴清爽可口，非常适合夏天食用。

      藕炒肉丝

      藕炒肉丝也是一个非常开胃的小菜。做法如下：选用瘦肉切成丝，藕切成片状；起油锅将瘦肉丝煸炒至变色后盛出，用同一个锅倒掉多余的油，锅中留底油，葱姜蒜放入锅中煸炒，加入炒好的瘦肉丝，藕片，炒匀后加入生抽调味，最后加入香菜出锅。这道菜肴炒制时间不长，所以口感略带清脆，非常适合夏天食用。

      总之，藕搭配其他食材炒制，不仅味道好吃，而且更营养。同时，藕还有很多其他的做法，比如藕丸子、藕汁等等。大家可以根据自己的需求尝试不同的做法，发掘不同的美味。

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