摘要:
蒸蛋糕是一道美味可口的点心,不仅口感柔软,更是富含营养。那么,如何制作好吃的蒸蛋糕呢?本文将详细介绍蒸蛋糕的制作方法和技巧,让您轻松变身甜点大神。
正文:
蒸蛋糕起源于中国南方,经典款是“古早味蒸蛋糕”,口感绵密、香甜。此外,还有奶香款、芝士款等多种口味,适合不同口味的人群。下面我们就来具体了解一下蒸蛋糕的制作方法和技巧。
1. 原材料准备
蒸蛋糕的关键是原材料,一定要选择优质的原材料,这样做出来的蛋糕才会柔软、有弹性,口感才会更好。所需材料包括低筋面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、沙拉油等。
2. 制作步骤
(1)将鸡蛋打散,慢慢加入砂糖,打匀至白色;
(2)倒入牛奶,混合均匀;
(3)筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀;
(4)最后加入沙拉油,搅拌均匀。
(5)把混合好的面糊倒入模具中,用锅盖或者锅布遮盖模具,放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。
3. 温馨小提示
(1)蒸蛋糕的模具要涂油或铺油纸,以免粘住;
(2)为了使蒸蛋糕的口感更加绵密、出汁更少,可以将调好的面糊过筛,去除面糊中的颗粒;
(3)蒸锅中的水要提前烧开,放入面糊后要立刻盖上锅盖,不要频繁地开盖看情况,否则蒸出来的蛋糕口感会变差。
总结:
蒸蛋糕是一种营养丰富、口感柔软的点心,自己在家制作也很简单。只需要准备好原材料,按照步骤制作,就能轻松做出美味的蒸蛋糕。而且还可以根据个人口味加入不同口味的配料,制作出不同口味的蒸蛋糕,非常实用。
原创文章,作者:牛肉,如若转载,请注明出处:http://m.ddhctlc.com/show_21428.html
相关推荐
-
西兰花哪里最便宜最好吃(西兰花哪里最便宜最好吃又好吃)
1、从品质上看,西兰花最好选择在春季种植的新鲜蔬菜,特别是在早春收购才能保证新鲜品质。 2、从价格看,西兰花的价格有明显的时令性变化,在旺季时期,西兰花会相对更贵,而淡季时期则会低一些,所以你可以把...
-
蟹汤怎么做好吃吗(蟹汤的做法窍门)
蟹汤是一道非常传统的美食,不仅营养丰富,而且味道十分鲜美,深受广大食客的喜爱。制作蟹汤并不难,只要掌握了一些基本的技巧,就可以轻松制作出好吃的蟹汤。下面,就让我们来学习一下如何制作美味的蟹汤。选材:...
-
郑州燕窝哪里好吃(郑州燕窝哪里好吃点)
此外,著名的燕窝“清芹燕窝”也是郑州美食的佼佼者,它的口感顺滑,带有淡淡的芝麻香,佐料新鲜,做工精细,吃起来芬芳可口,满足人们的味蕾,受到众多消费者的喜爱。最后,要说的是,燕窝也是郑州人最喜爱的宴客...
-
郑州饼哪里的好吃(郑州饼哪里的好吃又便宜)
根据统计数据,今年,郑州饼已经连续几年成为中国著名小吃之一,占据着超过50%的市场份额,多达100多家店铺被录入为郑州饼名牌网站,每天卖出大量精美烤制食品,受到消费者的青睐。另外,郑记饼的口感独特,...
-
羊崽儿怎么炖好吃(羊崽儿怎么炖好吃又营养)
作为中国北方地区常见的传统美食,羊肉炖羊崽儿不仅滋味鲜美,而且营养丰富。尤其是在寒冬时节,热腾腾的羊肉炖汤更是一种温暖人心的味道。今天我们来说说如何选购、清洗和炖制羊崽儿,让你轻松享受美味佳肴。第一...
-
苏州狮山好吃的馆子叫什么(苏州狮山好吃的馆子叫什么来着)
首先,我们来介绍一下这家餐厅的环境。少爷私房菜位于苏州市吴中区狮山镇长江路,店面不算太大,但布置得十分温馨舒适,像是走进了一个私家的小院落。墙上挂着木质的雕花屏风,桌椅也都是实木打造的,给人一种古色古...
-
通川区哪里有好吃的(通川区哪里有好吃的地方)
此外,另外一家被不少人推崇的美食餐厅是“烟台海鲜”,它位于省会城市,由海鲜为主打的食物,它有大量的海鲜,如螃蟹、龙虾等,以及各种美味汤底和台湾小吃,使游客们流连忘返。最后,通川区还有“河边小炒”,它...
-
赤坎好吃的在哪里(赤坎有啥好吃的)
那么,赤坎最好吃的地方又是哪里呢?无论从历史角度还是当今社会,广州无疑是“赤坎一品”的重要承载地,比如,最知名的“明秀馆”赤坎,创建于1945年,堪称是赤坎历史文化的代表,其风味独特,得到了广大消费者...