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蒸肉粉在家怎么制作好吃(蒸肉粉怎么做好吃窍门)

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蒸肉粉在家怎么制作好吃(蒸肉粉怎么做好吃窍门)

摘要：蒸肉粉是广东地区的一道特色小吃，不少人都非常喜欢。但是现在由于新冠疫情的影响，我们很难出门去吃美食。那么，我们可以在家里学着如何制作好吃的蒸肉粉，今天就让我们一起来学习吧！

      

摘要：蒸肉粉是广东地区的一道特色小吃，不少人都非常喜欢


      正文：

      第一步：准备材料

      制作蒸肉粉需要的材料非常简单，包括糯米粉、猪肉馅、香菇、虾仁、青葱、姜等，这些材料都可以在超市或者市场购买到。

      第二步：制作蒸肉馅

      1. 猪肉馅要处理干净，加入适量盐巴、生抽、料酒和葱姜末搅拌均匀，腌制30分钟左右；

      2. 将香菇剁碎后，与腌制好的肉馅、虾仁一同搅拌均匀，再加入适量清水搅拌至顺滑即可。

      第三步：准备蒸肉粉皮

      1. 取一定比例的糯米粉加入热水中调成面团；

      2. 揉成光滑的面团，然后放置20分钟左右；

      3. 面团分成小块，擀成薄皮。

      第四步：包蒸肉粉

      1. 取一张擀好的蒸肉粉皮，放入适量的肉馅；

      2. 然后用手将蒸肉粉皮收口合拢，揉圆，轻轻捏扁一点，使其更像蒸肉粉的形状；

      3. 再将包好的蒸肉粉放在铺了少许油的蒸锅里，开大火蒸12-15分钟即可。

      第五步：出锅

      蒸好的蒸肉粉取出后，淋上自制的蚝油、酱油、少量老抽、芝麻油和葱花即可食用。

      总结：

      以上就是制作蒸肉粉的详细步骤，你有没有也试着在家里做一做呢？自己动手制作美食不仅可以享受美食，还可以增强自己的厨艺哦！

原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_21277.html

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