蒸多久排骨好吃又嫩又好吃(蒸多久排骨好吃又嫩又好吃视频)

摘要：排骨是很多人都喜欢的一道美食。蒸排骨是一种健康又营养的烹饪方式，而且能够保持排骨的原始味道和营养成分。本文将为您介绍如何制作出嫩滑、美味的蒸排骨。

      蒸多久排骨好吃又嫩又好吃

      排骨是许多人都喜欢的一道美食，它的口感有嚼劲，而且营养价值高。蒸排骨是一种很健康的烹饪方法，它能够保持排骨的原始味道和营养成分。在制作蒸排骨的过程中，需要注意的是时间的掌握，因此，在本文中，我们将为您介绍如何制作出嫩滑、美味的蒸排骨。

      1. 选择新鲜的排骨

      首先，要选用新鲜的排骨来做蒸排骨，这是做出美味的基础。在市场上，我们可以看到很多不同品质的排骨，但是要想让排骨蒸出来又嫩又好吃，就必须选用新鲜、无异味的品质好的排骨。

      2. 剁碎姜蒜

      在制作蒸排骨的过程中，剁碎姜蒜是一个非常重要的步骤。将姜和蒜剁碎后，再用一些盐和胡椒粉混合在一起，这样可以使蒸出来的排骨更加的香味浓郁。

      3. 腌制排骨

      接下来，将排骨放入盆中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽和剁碎的姜蒜。将调料均匀地涂抹在排骨上，然后腌制30分钟左右，这样做可以让调料的味道更好地渗入排骨内部。

      4. 热水焯水

      腌制好的排骨取出后，用热水焯水一下。在焯水的时候，一定要注意时间的掌握，只要水开了就可以把排骨捞出来了，这样可以去除掉排骨表面的杂质和血水，同时也可以使排骨更加干净卫生。

      5. 蒸排骨

      将焯水后的排骨放入蒸锅中，蒸的时间根据排骨的大小而定，一般蒸20分钟左右就可以了。如果排骨比较大，时间可以适当延长。

      6. 出锅

      当排骨蒸好之后，取出来放在盘子里，淋上一些热油，用洋葱丝和青蒜装饰一下即可。这样蒸出来的排骨既外焦里嫩，又香味四溢，非常美味，而且还能保留排骨的原始营养成分。

      总结：

      蒸排骨是一种健康又营养的烹饪方式，可以让排骨保持原味和营养成分。要想做出嫩滑、美味的蒸排骨，需要采取一系列正确的烹饪步骤：选择新鲜的排骨、剁碎姜蒜、腌制排骨、热水焯水、蒸排骨和出锅。在这个过程中，需要注意时间的掌握，以确保排骨蒸的刚刚好。蒸出来的排骨口感鲜美、营养丰富，是一道受欢迎的美食。

      （本文约808字）

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