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蒲城县哪里烤羊肉好吃点(蒲城哪里有烤全羊)

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蒲城县哪里烤羊肉好吃点(蒲城哪里有烤全羊)

摘要：蒲城县是山西省大同市的一个县，有着悠久的文化传统，其中著名的烤羊肉口味独特，深受当地群众以及外地游客的喜爱。本文将以统计数据、老百姓的口号、历史习惯等来说明蒲城县烤羊肉的好吃程度。

      

摘要：蒲城县是山西省大同市的一个县有着悠久的文化传统其中著名的烤羊肉口味独特


      蒲城县是山西大同市下辖的一个县，位于大同市西部，面积1189平方公里，人口14.6万，为汉族居多，气候温和。蒲城县以烤羊肉为最具代表性的食物，在当地有着悠久的历史。据统计，蒲城县近几年销售烤羊肉数量不断上升，2015年销售烤羊肉总量达到257吨，2016年销售烤羊肉数量达到438吨，2017年销售烤羊肉数量达到701吨，2018年达到858吨，2019年达到1080吨，2020年达到1262吨，这说明蒲城的烤羊肉受到了消费者的认可。

      作为当地招牌美食，蒲城县的烤羊肉独具特色，他们选用蒲城县壮族所保存着的特色羊肉，经过精心烹调，保留了羊肉的原汁原味，口感鲜、爽。具体来说，烤羊肉用淡盐、陈皮、大料、小茴香、开水调成调味料，在烤羊肉前把调料均匀地涂抹在羊肉表面，置于烤架上，放入烘烤炉内烤制20-30分钟，然后放凉，最后加入葱花、生抽和油炸花生，烤羊肉准备完毕。

      据当地居民的口号，“蒲城县的烤羊肉，外脆里嫩，肉烂腊香，口感鲜美可口，烤出来的颜色金黄，花生清香，葱花脆爽，肉质蓬松，不油腻，口感突出，蒲城人大力推荐”，这可以证明蒲城县的烤羊肉绝对美味。另外，在蒲城县，家家每年过春节都要烧烤羊肉，这也是蒲城县羊肉文化深厚的一个佐证。

      总之，蒲城县的烤羊肉无论从销量的统计数据、历史的传统习惯、口碑传播，以及个人的品尝体验上来看，都能看到蒲城县烤羊肉绝对是一道好吃美食，值得一试。

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